فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

عصر ایران
مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
ارسال به دوستان
سریع‌ترین هواپیماهای نظامی تاریخ / معرفی ۵ رکورددار سرعت (+عکس) ۷ کشوری که بزرگ‌ترین ناوگان زیردریایی‌های جهان را در سال ۲۰۲۶ در اختیار دارند اتصالات باز روی پل؛ چرا این شکاف‌ها در سازه‌های عظیم تعبیه شده و نقش آن‌ها چیست؟ عراقچی به فواد حسین: روابط ارزشمند ایران و عراق نباید تحت تأثیر اظهارات شخصی قرار گیرد وزیر فرهنگ: مردم ایران با موشک و بمباران زمین‌گیر نمی‌شوند سخنگوی دولت وارد بوشهر شد انصارالله: کشورهای میزبان پایگاه‌های آمریکا شریک تجاوزات علیه ایران هستند ترکیب رسمی انگلیس و فرانسه برای دیدار رده‌بندی جام جهانی وزیر ارتباطات شایعه قطع اینترنت پس از جام جهانی را تکذیب کرد ادامه ادعاهای سنتکام درباره محاصره دریایی ایران پیام قدردانی رهبر انقلاب از ملت عراق بمب نقل‌وانتقالاتی پرسپولیس؛ ستاره سابق بارسلونا در راه تهران تظاهرات علیه نتانیاهو در تل‌آویو چرا تلاش‌ها برای تخریب چهره محبوب علی دایی همواره بی‌نتیجه است؟ استانداری هرمزگان: تاکنون هیچ گزارشی از اصابت در جاسک و سیری دریافت نشده است
نظرسنجی
کدام تیم قهرمان جام جهانی فوتبال 2026 می شود؟