کد خبر ۱۷۳۵۸۹
تاریخ انتشار: ۱۴:۴۱ - ۲۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۳۵۸۹
انتشار: ۱۴:۴۱ - ۲۹-۰۴-۱۳۹۰

ظرف 5 دقيقه نان بربري مي‌پزند!

عصر ایران
وي ادامه داد: به عنوان مثال در حالي‌که مدت زمان پخت نان بربري بايد 15 دقيقه باشد، اما در بيشتر نانواييها اين نان در مدت پنج دقيقه پخت مي‌شود.
مديرکل غله و خدمات بازرگاني خراسان شمالي گفت: طرح استفاده از بهبود دهنده‌ها با هدف افزايش کيفيت نان پس از تصويب کميسيون تعزيرات آرد و نان، اجرا مي‌شود.

به گزارش ايسنا، "محمدابراهيم سهرابي"، در خصوص دلايل پايين بودن کيفيت نان، گفت: با توجه به پايين بودن کيفيت نان در استان از دو ماه پيش علل اين امر بررسي و مشخص شد که رعايت نشدن مدت زمان لازم براي تخمير و پخت، دو عامل مهم در کيفيت پايين نانهاي توليدي در خراسان شمالي است.

وي ادامه داد: به عنوان مثال در حالي‌که مدت زمان پخت نان بربري بايد 15 دقيقه باشد، اما در بيشتر نانواييها اين نان در مدت پنج دقيقه پخت مي‌شود.

وي اظهار داشت: بازرسان ما از هفته پيش با ورود به اين موضوع ارائه آموزشهاي لازم را به نانوايان آغاز کرده‌اند.

وي کيفيت پايين آرد تحويلي به نانواييها را از ديگر علت مهم پايين بودن کيفيت نانهاي توليد شده در خبازيهاي استان ذکر کرد.

مديرکل غله و خدمات بازرگاني خراسان شمالي گفت: استفاده از بهبود دهنده‌ها يکي از راهکارهاي پيشنهادي ما براي حل اين مشکل است که پس از تصويب کميسيون تعزيرات آرد و نان آغاز خواهد شد.
برچسب ها: نان بربری ، کیفیت نان
ارسال به دوستان
باران اقتصادی، فعال شدن مکانیسم تاب‌آوری!/ بساط خیس دست فروشان زیر باران شلاقی این روزها برج مسکونی مدرن با الهام از معماری دوران ساسانیان (تصویری) افشای همدستی غول فن‌آوری آمریکایی در جنایات ارتش صهیونیستی ناقوس مرگ ترامپیسم به صدا درآمده؛ مقاله‌ای از نیویورک‌تایمز حالت ناشناس کروم چه چیزهایی را پنهان نمی‌کند؟ تصویری از «دفترالملوک» خواهر دکتر محمد مصدق بعد از ۵۰ سالگی کدام کربوهیدرات‌ها را بیشتر مصرف کنیم؟ روسیه از سامانه تسیتادل ZAK-30 رونمایی کرد؛ شکارچی متحرک پهپادها و موشک‌های کروز توضیح پالایشگاه نفت تهران درباره دود غلیظ امروز یکشنبه سلول‌های بدن ما، لزوماً DNA یکسانی ندارند! علت احتمالی بروز خرابی در نمایشگر آیفون دوئو مشخص شد زخم باز هشدار پدرخوانده هوش مصنوعی: فاجعه‌ای مشابه چرنوبیل همین امسال یا سال آینده رخ می هد آغاز دور جدید ثبت‌نام خودرو‌های وارداتی از امروز کشف دو شکاف عظیم در گسل‌های ایران توسط چینی‌ها