مراقب هيولاهاي نامرئي باشيد!

ايسنا: با وجودي كه اكثر متخصصان تغذيه به مصرف غذاها و خوردني‌هاي ارگانيك توصيه مي‌كنند اما بديهي است كه پرهيز كامل از خوردن محصولات غيرارگانيك، تقريبا غيرممكن است و در نتيجه محتويات آفت‌كش‌ها و سموم گياهي كه به طور معمول در اين محصولات استفاده مي‌شوند. در هوا، منابع آبي و در واقع در بدن تك تك انسانهاي ساكن كره زمين يافت مي‌شوند.

در حالي كه به نظر مي‌رسد دوري كامل از اين تركيبات غيرممكن است اما هرچه ميزان تماس با آنها كمتر شود به همان نسبت نيز خطر ابتلا به بيماريها و مشكلات بهداشتي خطرناك كاهش پيدا مي‌كند. در حال حاضر در بيشتر كشورها هيچ اطلاعات ثبت شده ملي درباره ميزان مصرف آفت‌كش‌ها وجود ندارد و بعلاوه اطلاعات نادرستي نيز درباره ايمني اين مواد شيميايي سمي موجود است.

به گزارش سايت اينترنتي ارگانيك، شبكه «مقابله با آفت‌كش‌ها» در آمريكا در مقاله جديدي به معرفي ۵ نمونه از پرمصرف ترين اين محصولات و نيز به تشريح مختصر تاثيرات مضر و خطرناك آنها بر سلامت انسان پرداخته كه به قرار زير است:

۱-‌ گلي‌فوسات: كه در پروسه پرورش محصولات تراريخته سويا، ذرت، كتان و همچنين در باغچه‌هاي خانگي و پارك‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. مطالعات اخير در مركز «مي‌سي‌سي‌پي بيسين» در آمريكا نشان داده است كه مقدار «گلي‌فوسات» در آبهاي زيرزميني كه به عنوان منابع آب شرب در اين كشور استفاده مي‌شوند طي سال‌هاي اخير از حد مجاز بيشتر شده و در آب باران و حتي در هوا نيز مشاهده شده است. اين ماده شيميايي موجب بروز نواقص مادرزادي، اختلالات نورولوژيك، مشكلات باروري و سرطان مي‌شود.

۲- آترازين: اين آفت‌كش مصرف بسيار زيادي در پرورش ذرت‌ها در منطقه «ميدوست» آمريكا دارد. مطالعات آژانس حفاظت از محيط زيست آمريكا نشان داده است كه در ۲۶ منطقه رودخانه‌اي در اين كشور آلودگي ۱۰۰ درصد به آفت‌كش «آترازين» مشاهده شده است. اين آفت‌كش خطر نواقص مادرزادي، ناباروري و نيز احتمال سرطان را تشديد مي‌كند.

۳- كلورپي‌ريفوس: اين سم گياهي، هم مصرف زيادي در باغداري خانگي دارد و هم در پروسه پرورش كتان، بادام درختي، پرتقال، سيب و محصولات ذرت استفاده مي‌شود. علائم تماس با دوز اندك آن شامل سردرد، مشكل در تمركز، خستگي، تهوع و اسهال و تاري ديد هستند. مشكلات جدي‌تر ناشي از آلودگي با اين ماده شيميايي شامل فلج دستگاه تنفسي، افزايش خطر تولد كودكاني با ضريب هوشي پايين و يا مبتلا به اختلال نقص توجه ناشي از بيش فعالي (ADHD) هستند.

۴- متولاكلور: آژانس حفاظت از محيط زيست آمريكا اين ماده را عامل سرطان زا ناميده است. متولاكلور در پرورش ذرت، سويا و ذرت خوشه‌اي و همچنين در پرورش چمن‌ها و درختان استفاده مي‌شود. عوارض جانبي ناشي از تماس با اين ماده شيميايي شامل مشكل در تنفس، حالت تهوع، تشنج، لرزش و يرقان هستند.

۵-‌ متام سديم: اين آفت‌كش پرمصرف معمولا در پرورش سيب‌زميني استفاده مي‌شود كه عوارض جانبي آلودگي با آن شامل تهوع، مشكل در تنفس، استفراغ، آسيب به تيروئيد، اختلالات هورموني و نواقص مادرزادي هستند.