آشنایی با خواص سرکه

روزنامه جوان: از خواص سرکه هر چه بگوییم باز هم کم گفته‌ایم. این فرآورده عجیب به‌‌ همان اندازه که در آشپزی مورد مصرف دارد در خانه داری نیز کارآمد است اگر موارد درمانی را هم به آن بیفزاییم بی‌تردید فهرست در پی آمده، خیلی بیش از این می‌شد.

▪ برای نگهداری پنیر، آن را میان دستمالی تمیز و آغشته به سرکه بپیچید و در یخچال نگهدارید.

▪ لکه‌های ظروف استیل ضدرنگ و کروم را با دستمال آغشته به سرکه تمیز و صیقلی کنید.

▪ برای براق کردن و زدودن بو و جرم از ظروف آشپزخانه، آن‌ها را با سرکه و آب بشویید.

▪ برای پاک کردن روغن‌های جمع شده روی اجاق گاز، از سرکه کمک بگیرید.

▪ بوی بد و زنگ و کپک دیوار‌ها را با دستمال آغشته به سرکه تمیز کنید.

▪ پنجره‌ها و شیشه‌ها را با آب و سرکه تمیز کنید تا برق بیفتد.

▪ برای تمیز کردن چاه‌ها و باز کردن گرفتگی آن‌ها، درونشان سرکه در حال جوش بریزید.

▪ مخلوط نمک و سرکه، پاک کننده‌ای همه کاره است.

▪ پیش از پختن ماهی، آن را درون مخلوط آب و سرکه بخیسانید تا ترد و خوشمزه‌تر شود.

▪ به روغن سرخ کردنی کمی سرکه بیفزایید تا غذا‌ها طعم روغن نگیرند.

▪ برای حذف رسوبات آهکی کتری، آن را از آب و سرکه پر کنید و ۲۴ ساعت به‌‌ همان حال‌‌ رها کنید.

▪ برای کاهش رسوبات در لوله‌ها و رادیاتور‌ها، درون آن‌ها سرکه بریزید.

▪ برای زدودن بوی شیشه‌های دهان گشاد، از آب و سرکه استفاده کنید.

▪ قبل از رنگ کردن سطوح فلزی، آن‌ها را با سرکه تمیز کنید.

▪ اگر سیب زمینی زیادی پوست کنده‌اید، می‌توانید اضافه آن را در محلول آب و سرکه در یخچال نگهدارید.

▪ هنگام پختن برنج، به آب آن یک قاشق چایخوری سرکه بیفزایید تا برنج شما بیشتر ری کند و درشت‌تر شود.

▪ پس از شامپو کردن، موهای سر خود را با مخلوط ۳۰ گرم سرکه در یک لیتر آب شست و شو دهید تا باقیمانده شامپو از مو‌هایتان پاک و مو‌هایتان براق‌تر شود.

▪ گوشت را ۲۴ ساعت درون سرکه بخوابانید تا هم میکروب‌های آن از بین برود و هم ترد‌تر شود.

▪ روی لکه‌های لباس سرکه بمالید و سپس آب بکشید.

▪ ماهی یک بار در ماشین رختشویی سرکه بریزید و بدون لباس آن را روشن کنید تا رسوباتش زدوده شود.

▪ سطوح دستشویی و حمام را با سرکه بشویید.

▪ برای زدودن رسوبات درون اتوی بخار، مخزن آب آن را از سرکه پر کرده و اتو را به برق بزنید و بخار آن را فعال کنید.

▪ برای از بین بردن علف‌های هرز میان درز‌ها و آجر‌ها، سرکه بریزید.

▪ سرکه همچون جوش شیرین بوزدایی خوب است، آن را با جوش شیرین مخلوط کرده و در هوا افشانه (اسپری) کنید و یا مخلوط آب و سرکه را روی شعله و یا منبع حرارتی دیگر قرار دهید تا بخار آن وارد فضا شود با این کار اشتهای اعضای خانواده نیز برای خوردن بیشتر می‌شود.