قیمت گوشت و مرغ پایین نیامد

همشهری: نابسامانی نظام عرضه و بالا گرفتن تب خرید مواد غذایی در روزهای پایان سال موجب بالا ماندن نرخ انواع گوشت قرمز و مرغ شده است گرچه قیمت تخم مرغ از ثبات نسبی برخوردار بوده است.

افزایش بی‌رویه قیمت گوشت قرمز و مرغ در حالی ادامه دارد که عرضه روزانه ۵۰‌هزار تن گوشت گرم در بازار آغاز شده و مسئولان با ممنوع کردن صادرات دام زنده از ذخایر مناسب گوشت مرغ خبر می‌دهند.

با وجود این اکنون نرخ هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی در فروشگاه‌های سطح شهر به بیش از ۱۷هزار تومان افزایش یافته و هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی نیز از ۲۱ تا ۲۵‌هزار تومان در نقاط مختلف شهر تهران به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود.

همچنین نرخ هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله از ۱۲هزار و ۵۰۰ تا ۱۵‌هزار تومان و گوشت گوساله بدون استخوان از ۱۵ تا ۱۹‌هزار تومان در نوسان است.

ید‌الله صادقی قیمت گوشت قرمز را بنابر نوع آن متفاوت دانست و گفت: قیمت هر کیلو‌گرم گوشت گوساله در میادین میوه و تره‌بار ۱۴‌هزار و ۴۰۰‌تومان و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهروند ۱۵‌هزار تومان تعیین شده است.

مرغ هم پر کشید

نرخ هر کیلوگرم گوشت مرغ هم که تا چندی پیش کمتر از ۳‌هزار تومان بود اکنون به ۳‌هزارو ۵۰۰ تا حدود ۴‌هزار تومان افزایش یافته است. این شرایط موجب شده تا رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت با اشاره به میانگین قیمت ۳‌هزار و ۵۰۰‌تومانی گوشت مرغ در سطح شهر تهران از آزاد‌سازی ذخایر مرغ منجمد خبر دهد.

یدالله صادقی درباره افزایش قیمت گوشت مرغ به ۳‌هزار و ۷۰۰ تا حدود ۴‌هزار تومان در سطح شهر تهران به ایسنا گفت: گوشت مرغ قیمت مصوب ندارد و نرخ این محصول تابع نظام عرضه و تقاضاست.

ثبات نسبی قیمت تخم‌مرغ

به‌رغم افزایش نرخ گوشت قرمز و مرغ قیمت تخم مرغ در چند هفته اخیر از ثبات بیشتری برخوردار بوده و نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ بسته به مارک‌دار یا بدون مارک بودن آن از ۵‌هزار و ۲۰۰ تا حدود ۶‌هزار تومان در نوسان است.