از ریواس برای تهیه غذاهای متعدد استفاده می‌شود اما آیا می‌دانستید که برگ‌های آن مسموم کننده است؟ برگ‌های ریواس حاوی ۲ ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید است که به بدن ضرر می‌رساند.

مشرق: از طبیعت، میوه‌ها و سبزیجات فراوانی می‌روید که هر کدام منشا زندگی و سلامتی برای انسان‌ها هستند اما برخی از این مواد، با حواشی خطرناکی همراه شده‌اند.

میوه و سبزی، بهترین مواد غذایی است که باید در برنامه غذایی روزانه وجود داشته باشد اگرچه افراط کردن در مصرف این نوع مواد هم توصیه نمی‌شود در مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها باید به نکاتی توجه کرد؛ به عنوان مثال، اگرچه خوردن سیب به طور منظم مفید است اما مصرف زیاد دانه‌های آن مضر است.

در این مطلب به نقل از «Prevention» به چند گیاه و میوه اشاره شده است که از مصرف برگ‌ها یا هسته‌های آن باید پرهیز شود.

برگ ریواس؛ از ریواس برای تهیه غذاهای متعدد استفاده می‌شود اما آیا می‌دانستید که برگ‌های آن مسموم کننده است؟ برگ‌های ریواس حاوی ۲ ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید است که به بدن ضرر می‌رساند. اما خواص ریواس را نمی توان نادیده گرفت و از مصرف ساقه آن نباید غافل شد.

دانه‌های سیب؛ ماده‌ای به نام آمیگدالین موجود در دانه‌های سیب سمی است و مصرف مقدار زیاد آن مشکل ساز است.

هسته گیلاس؛ مغز هسته گیلاس دارای اسید پروسیک است که مضر است.

سیب زمینی سبز شده؛ علت سبزشدن سیب زمینی تراکم بالای ماده‌ای به نام سولانین است. سولانین ماده‌ای سمی است که بر سیستم مرکزی عصب تاثیر می‌گذارد.

مغز هلو؛ به طور معمول هر مغز این میوه حاوی ۸۸ میلی گرم سیانید است خوردن هسته ترک نخورده این میوه تنها باعث معده درد می‌شود اما از قورت دادن هسته‌های ترک خورده آن پرهیز کنید.

برگ گوجه فرنگی؛ اگرچه گوجه فرنگی برای بدن مفید است اما برگ‌های آن حاوی ماده شیمیایی به نام «گلیکوالکالید» است که در صورت مصرف آن، معده درد و اختلال عصبی ایجاد می‌شود.