فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۲۰۴۹۴
تاریخ انتشار: ۱۱:۱۱ - ۰۵-۰۴-۱۳۹۱
کد ۲۲۰۴۹۴
انتشار: ۱۱:۱۱ - ۰۵-۰۴-۱۳۹۱

سازمان دامپزشكي: دلفين‌هاي مرده "تن ماهي" نمي‌شوند

عصر ایران
وي تصريح كرد: دلفين‌ها حيوانات باهوشي هستند كه امكان صيد آنها بسيار سخت است، چرا كه به سرعت و به راحتي از تور صيادان فرار مي‌كنند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان گفت: گوشت دلفين قابليت تبديل شدن به كنسرو ندارد و با توجه به نبود اين امكان و نظارت بر صنايع، امكان استفاده از دلفين به جاي ماهي در تهيه كنسرو وجود ندارد.

كاظم عبدي در گفت‌وگو با ايسنا درباره‌ مصرف دلفين‌هاي مرده در كنسرو‌هاي ماهي اظهار كرد: صنايع كنسرو‌سازي متعلق به وزارت بهداشت بوده و بايد تحت نظر وزارت بهداشت باشد.

وي با اين حال تاكيد كرد: بيش از 100 كارخانه كنسرو ماهي در كشور وجود دارد كه هفت كارخانه داراي كد EC (كد صادراتي به اتحاديه اروپا و ديگر كشور‌ها) هستند كه در اين كارخانه‌هاي صادر‌كننده ناظر 24 ساعته سازمان دامپزشكي از ابتداي خط توليد تا صادرات نظارت مي‌كند.

مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان گفت: ايران در گروه A (گروه برتر كه داراي بالاترين كيفيت است) صادرات آبزيان قرار دارد و هفت كارخانه صادراتي كنسرو ماهي نيز تحت نظارت شبانه‌روزي نمايندگان دامپزشكي قرار دارند كه توليدشان از ابتدا تا انتها تحت كنترل و نظارت است.

وي تصريح كرد: از نظر فني امكان توليد كنسرو ماهي از دلفين وجود ندارد، چرا كه گوشت اين موجود جوابگوي روش‌هاي توليد كنسرو ماهي نيست.

عبدي افزود: براي توليد كنسرو ماهي گوشت تن‌ماهيان 121 درجه و به مدت يك ساعت حرارت مي‌بينند كه بسياري از سخت‌پوستان، پستانداران و ماهيان اين درجه حرارت را نمي‌توانند تحمل كنند و گوشتشان باز مي‌شود، لذا توليد كنسرو ماهي از دلفين از نظر فني امكان‌پذير نيست.

مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان اظهار كرد: علاوه بر اين موضوع تمام كارخانه‌ها تحت نظارت فني و بهداشتي وزارت بهداشت و موسسه‌ استاندارد توليد مي‌كنند.

وي تصريح كرد: دلفين‌ها حيوانات باهوشي هستند كه امكان صيد آنها بسيار سخت است، چرا كه به سرعت و به راحتي از تور صيادان فرار مي‌كنند.

عبدي اظهار كرد: دلفين‌هاي مرده و به گل‌ نشسته نيز كه سيستم ناوبري‌شان بهم ريخته است، تعداد چنداني ندارد، از سوي ديگر بلافاصله پس از به‌ گل نشستن متلاشي مي‌شوند و ارگان‌هاي مربوطه نيز از جمله سازمان محيط زيست براي بررسي و انجام آزمايشات اين موجودات را جمع‌آوري مي‌كنند.

مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان تصريح كرد: تنها كشتي‌هاي صيادي پرساينر كه انگشت‌شمار هستند، مي‌توانند دلفين صيد كنند كه البته تعداد دلفين‌ها آنقدر زياد نيست كه كسي بتواند آنها را صيد و در صنايع استفاده كند، لذا استفاده از گوشت دلفين‌هاي مرده در توليد كنسروماهي امكان‌پذير و مقرون به صرفه نيست.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
کدام کشورها بیشترین سهم آب شیرین را دارند؟(+اینفوگرافیک) کعبه زرتشت در نقش‌رستم فارس در دوره قاجار (عکس) عکس‌های جدید مونا کرمی در کنار فرزندش حامی (+عکس) ۳۰ کشور بزرگ تولیدکننده الوار در جهان (+ اینفوگرافیک) چرا شیشه عقب خودروها تا آخر پایین نمی‌رود؟ / همه‌ چیز زیر سر هندسه است لخته شدن خون در بدن؛ انواع لخته های خونی، علل ایجاد، درمان و پیشگیری کشف جو برای یک سیاره سنگی قابل سکونت!/ گامی مهم در جست‌وجوی حیات فرازمینی ویتامین D می‌تواند باعث کاهش پروتئین‌های سمی آلزایمر شود ژست مظفرالدین شاه با کمان تاریخی؛ راز صاحب کمان ارزشمند فاش شد!(+عکس) پروتاگوراس سوفیست؛ مردی که می‌گفت «انسان معیار همه چیز است» چرا هیچ کشوری پایگاه نظامی بین‌المللی در خاک ایالات متحده ندارد؟ رتبه‌بندی کشورهای جهان بر اساس قدرت نرم در سال ۲۰۲۶ (+ جایگاه ایران) دومین تماس عراقچی با عاصم منیر و وزیر خارجه سعودی در ۲۴ ساعت اخیر شهردار نیشابور برکنار شد یک کشتی روسیه توقیف شد