وي ادامه‌ داد: در حال حاضر قيمت هر كيلوگرم خامه پاستوريزه 4000 تومان و هر كارتون تخم‌مرغ 6 شانه‌اي 26 هزار تومان است و تهيه مواداوليه با اين قيمت‌ها براي توليدكنندگان شيريني به‌ صرفه نيست.

رييس اتحاديه قناد و بستني‌فروشي‌هاي اهواز گفت: با وجود افزايش هزينه‌هاي توليد شيريني، قيمت آ‌ن هيچ‌ تغييري نكرده است، اين در حاليست كه افزايش هزينه‌ها بر ميزان توليد اثرگذار است و به همين دليل ميزان توليد با افت زيادي مواجه شده است.

سيامك جعفري در گفت‌ وگو با ايسنا، عنوان‌ كرد: قيمت انواع مواد اوليه از جمله خامه 30 درصد، گردو، پسته و پودر نارگيل 40 درصد، هر كيسه 50 كيلويي شكر67 هزار تومان، هر كيسه‌ 40 كيلويي آرد 28 هزار تومان و هر كيلوگرم پودر كاكائو 20 هزار تومان افزايش داشته‌ است؛ درحالي كه قيمت اين اقلام در گذشته خيلي كمتر بود.

رييس اتحاديه قناد و بستني‌فروشي‌هاي اهواز تصريح‌ كرد: از آذرماه سال‌ گذشته تاكنون 60 كارگاه توليد شيريني تعطيل شده و در حال حاضر فقط 160 واحد فعال است؛ اين در حاليست كه ميزان خريد مردم نيز 60 درصد كاهش يافته است.

جعفري افزود: واحدهاي فعال توليد شيريني از هزينه‌هاي برق ناراضي هستند، زيرا تعرفه‌هاي برق آنها صنفي‌ـ صنعتي حساب مي‌شود؛ به‌طوري‌ كه هزينه ماهانه برق يك مغازه 60 متري، به يك ميليون و 700 هزار تومان مي‌رسد.

وي بيان‌ كرد: دست‌فروشان در توليد ما خيلي تأثير منفي گذاشته‌اند؛ آنها اقدام به فروش شيريني‌هاي بي‌كيفيت و تاريخ مصرف گذشته با قيمت‌هاي كمتر به مردم مي‌كنند. اين امر موجب شده مغازه‌داران، به دليل ورشكستگي واحدهاي خود را تعطيل كنند. ما اين مسأله را به وزارت بهداشت و شهرداري اعلام كرديم، اما هيچ‌ اقدامي جهت جمع‌آوري دست‌فروشان انجام نشد.

جعفري به قيمت انواع شيريني در اهواز اشاره كرد و گفت: قيمت هر كيلوگرم شيريني محمدي و كره‌اي 5500 هزار تومان، هر كيلوگرم شيريني آلماني و خشك 5 هزار تومان، هر كيلوگرم شيريني‌تر 6200 هزار تومان، هر كيلوگرم رولت ناپلئوني 7 هزار تومان، هر كيلوگرم كيك يخچالي مغزدار و نارگيلي 7500 تومان، هر كيلوگرم شيريني گردويي 9 هزار تومان و هر كيلوگرم كيك فيگوري 10 هزار تومان است.

تماشاخانه