۲۰ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۲۱:۲۷
فیلم بیشتر »»
کد ۲۴۱۹۳۹

چه محصولاتي را ارگانيک بناميم؟

غذاهاي ارگانيك عبارتند از غذاهاي حيواني و گياهي كه در توليد آن از سيستم هاي طبيعي استفاده شده و اصلاح ژنتيك و مواد شيميايي شامل حشره كش، قارچ كش، آفت كش و علف كش ها به كار نرفته باشد.
محققان دریافته‌اند که میزان مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌هایی مثل فلانوئیدها در انواع ارگانیک، دو برابر بیشتر از انواع معمولی است.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ به طور کلی، غذای ارگانیک یا طبیعی، به غذایی گفته می‌شود که بدون دخالت یا بدون مصرف آفت‌کش‌ها، کودهای شیمیایی و ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی تولید شده باشد. در واقع کشاورزی ارگانیک، شیوه‌ای از کشاورزی است که در تمامی مراحل کاشت تا برداشت، جمع آوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی از کود شیمیایی استفاده نمی‌کند.

در ابتدا، غذای ارگانیک تنها شامل سبزی‌های تازه بود اما امروزه در بسیاری از کشورهای دنیا، انواع محصولات ارگانیک از میوه و سبزی گرفته تا مرغ، تخم مرغ و شیر را می‌توانید با برچسب ارگانیک و تنها اندکی گران‌تر از انواع معمولی، خریداری کنید.

 غذاهاي ارگانيك عبارتند از غذاهاي حيواني و گياهي كه در توليد آن از سيستم هاي طبيعي استفاده شده و اصلاح ژنتيك و مواد شيميايي شامل حشره كش، قارچ كش، آفت كش و علف كش ها به كار نرفته باشد.

فوايد غذاهاي ارگانيك:

- بر اساس تحقيقات دانشمندان، سيب ارگانيك خوش طعم تر از سيب عادي است. گوجه فرنگي ارگانيك 97 درصد آنتي اكسيدان بيشتري از نوع سنتي دارد. هويج ارگانيك مزه بهتري دارد و نان حاصل از گندم ارگانيك كيفيت بهتري دارد.

- غذاهاي ارگانيك ارزش غذايي بالاتر از نظر كلسيم، آهن، فسفر، منيزيم و ويتامين C دارند

- معمولا میزان ریزمغذی‌ها و اسیدهای چرب مورد نیاز بدن، در آنها بیشتر است.

- از آنجا که روند تهیه آنها طبیعی است، کمتر باعث آلودگی و تخریب محیط‌زیست می‌شوند.

انجمن جهانی ترویج مصرف غذاهای ارگانیک مدعی است که این مواد غذایی، نسبت به محصولات مشابه اما غیر‌ارگانیک، ضمن ویژگی سلامتی‌بخشی‌شان، ارزش غذایی بیشتری هم دارند. در بعضی از بررسی‌ها مشخص شده که تعدادی از میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک، حاوی ویتامینC، املاح ضروری و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند. البته برای اثبات کامل چنین ادعایی نیاز به تحقیق و ارائه مستندات بیشتری است.
ارسال به دوستان
جانشین فرمانده کل سپاه: دعوای ما با آمریکا و اسرائیل به خاطر اسلام، قرآن و اهل‌بیت (ع) است نخست وزیر ایتالیا: در خصوص محمد عابدینی، شهروند زندانی شده ایرانی، با بایدن صحبت می‌کنم (فیلم) ردیابی ویروس‌ها در ایران؛ موارد اندک HMPV گزارش شده است فرمانده پدافند هوایی نیروی هوافضای سپاه: به‌زودی شاهد الحاق یک سامانۀ ضد بالستیک به پدافند هوایی کشور خواهیم بود (فیلم) افزایش شیب ابتلا به سرطان در ایران؛ سالانه ۲۰۰ هزار مورد جدید میتروویچ به بازی با پرسپولیس می‌رسد دختر تنیس‌باز ایران از صعود به نیمه‌نهایی مسابقات امارات بازماند ۴۶ درصد دختران در سیستان و بلوچستان ترک تحصیل می‌کنند/ علت: نداشتن مدرسه پزشکیان: برای حل مشکلات مردم حاضرم کارگری کنم (فیلم) حماس: در صورت تضمین پایان جنگ، فاصله زیادی با توافق نداریم ابراز تمایل یحیی برای بازگشت به پرسپولیس (فیلم) 5 نکته درباره استقبال جعلی از رئیسی در سوریه ظریف درباره احتمال مذاکره با دولت جدید آمریکا: تصمیم گیری با مقامات نظام است حمله به وزیر دارایی سابق آلمان با کیک (فیلم) بازنشر یک ویدئو حاوی انتقادات شدید علیه نتانیاهو توسط ترامپ/ نتانیاهو در مراسم تحلیف ترامپ شرکت نمی‌کند