مغز کرفس | 200 گرم |
هویج | 2 عدد |
سیب | 1 عدد |
تربچه | 8 عدد |
تره | 50 گرم |
تخم مرغ پخته شده | 2 عدد |
آبلیمو و نمک | به مقدار لازم |
روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیهابتدا مغز کرفس را میشوییم و ساقه و برگها را به اندازه بند انگشت خرد میکنیم. هویج را پوست کنده و به اندازه 2 سانتیمتر میبریم ونازک خلال میکنیم.سیب را میشوییم و آنها را با به صورت قاچ پرتقال بریده و هر قاچ را دونیم میکنیم.تربچه ها را میشوییم و آنها را به صورت حلقه حلقه قاچ میکنیم. تره را تمیز و از عرض به اندازه 3 سانتیمتر قطعه قطعه میکنیم. بعد از طول نازک خلال میکنیم.کرفس، سیب و تربچه را با یکدیگر مخلوط و در ظرف مناسبی میریزیم.تخم مرغ ها را به صورت چهار قاچ کرده و کنار سالاد قرار میدهیم. آبلیمو ، روغن زیتون و نمک را مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم.
انرژی (کالری) | 97/5 |
کربوهیدرات (گرم) | 8/5 |
پروتئین (گرم) | 3/5 |
چربی (گرم) | 5/5 |
درصد اسیدهای چرب اشباع | 8/2% |
منبع: انرژی درمانی نوین