.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۳ - ۰۷:۰۰
خطای دید در ویدیویی از رئیس جمهور (فیلم) کد ۲۵۳۵۵۵
لازانیای بادنجان
این غذا برای افراد مبتلا به نقرس مناسب نیست اماغذایی است مناسب برای بیماران دیابتی و موثر در كاهش وزن. همچنین برای حفط سلامت دستگاه گوارش مفید است.مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
بادنجان : یك عدد متوسط (500 گرم)
روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری
قارچ ( ورقه شده ) : 300 گرم
هویج: یك عدد بزرگ
آویشن تازه : یك قاشق چایخوری
رب‌گوجه‌فرنگی : 4 قاشق سوپخوری
لازانیا (خشك ) : 500 گرم
پنیر پارمزان : یك پیمانه
نمك و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه :
بادنجان را به صورت نگینی خرد كنید.
به آنها نمك بزنید و 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آنها را خشك كنید و در یك كاسه بریزید.
2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. سپس درون ظرف فر كه آن را با كاغذ روغنی پوشانده‌اید، بگذارید و حدود 20 دقیقه درون فر با حرارت 450 درجه فارنهایت قرار دهید.
درون یك تابه باقی روغن را بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
قارچ ورقه شده و هویج را كه نگینی خرد كرده‌اید، درون روغن بریزید. كمی آنها را تفت دهید. سپس آویشن و ادویه غذا را اضافه كنید.
وقتی قارچ و هویج كمی نرم شد، آنها را از روی حرارت بردارید.
بادنجان را به صورت نگینی خرد كنید.
به آنها نمك بزنید و 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آنها را خشك كنید و در یك كاسه بریزید.
2 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. سپس درون ظرف فر كه آن را با كاغذ روغنی پوشانده‌اید، بگذارید و حدود 20 دقیقه درون فر با حرارت 450 درجه فارنهایت قرار دهید.
درون یك تابه باقی روغن را بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
قارچ ورقه شده و هویج را كه نگینی خرد كرده‌اید، درون روغن بریزید. كمی آنها را تفت دهید. سپس آویشن و ادویه غذا را اضافه كنید.
وقتی قارچ و هویج كمی نرم شد، آنها را از روی حرارت بردارید.
ظرف فر را چرب كنید.
كمی رب به ته ظرف بمالید و یك ورقه لازانیا ته ظرف بگذارید.
سپس یك لایه قارچ و هویج روی لازانیا بریزید و بعد كمی رب روی آنها بریزید.
یك ورقه لازانیا روی آنها بگذارید و این بار یك لایه بادنجان روی آن بچینید.
بعد روی آن رب و پنیر پارمزان بریزید.
این لایه‌ها را تكرار كنید. روی آخرین لازانیا فقط رب و پنیر بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را حدود 40 دقیقه در فر بگذارید. وقتی كاملا پخته شد. ظرف را از فر بیرون بیاورید. فویل روی ظرف را بردارید و 10 دقیقه دیگر آن را درون فر بگذارید تا طلایی شود. ظرف را از فر بیرون بیاورید و حدود 5 تا 10 دقیقه صبر كنید تا كمی سرد شود. سپس با تزئین دلخواه خود سرو كنید.
كمی رب به ته ظرف بمالید و یك ورقه لازانیا ته ظرف بگذارید.
سپس یك لایه قارچ و هویج روی لازانیا بریزید و بعد كمی رب روی آنها بریزید.
یك ورقه لازانیا روی آنها بگذارید و این بار یك لایه بادنجان روی آن بچینید.
بعد روی آن رب و پنیر پارمزان بریزید.
این لایه‌ها را تكرار كنید. روی آخرین لازانیا فقط رب و پنیر بریزید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را حدود 40 دقیقه در فر بگذارید. وقتی كاملا پخته شد. ظرف را از فر بیرون بیاورید. فویل روی ظرف را بردارید و 10 دقیقه دیگر آن را درون فر بگذارید تا طلایی شود. ظرف را از فر بیرون بیاورید و حدود 5 تا 10 دقیقه صبر كنید تا كمی سرد شود. سپس با تزئین دلخواه خود سرو كنید.
نقش بادمجان بر سلامت بدن
1 - فیبر موجود در آن به هضم غذا و حفظ سلامت دستگاه گوارش كمك می‌كند.
2 - كالری اندك و فاقد چربی، آن را به غذایی مناسب برای كاهش وزن تبدیل كرده است.
3 - مصرف بادمجان در افراد دیابتی به علت محتوای فیبر بالا و كربوهیدرات محلول اندك توصیه می‌شود.
4 - مصرف بادمجان در افراد مبتلا به نقرس توصیه نمی‌شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تغذیه روزهای سرد از نگاه طب سنتی آخرین عکس های بروسلی پیش از مرگ در 32 سالگی؛ بیوگرافی بروسلی (+عکس) ماجراجویی موبایلی خیلی ها با این نوکیا شروع شد! (+عکس) دیامانتین ؛ معروف ترین تاج برزیل! (+تصاویر) خواص حلوا؛ چه حلوایی برای چه کسی چه خاصیتی دارد؟ سفر به عصر قاجار؛ از اردک عاشق تا ژست زن‌ها با لباس «چینی» (عکس) تصاویری از گرینلند؛ سرزمینی با زیبایی رو به افول استفاده از گل نرگس برای تقویت حافظه، درمان سرماخوردگی و بیماری‌های پوستی «چله‌شو» همگام با کهن قصه‌ها و «طالبا خوانی» در مازندران سفر به ایران قدیم؛ شعب جهانی بانک ملی در سال ۵۵(عکس) این مدل ۲۰۲۵ هوندا Prelude است؛ خودرو کوپه هیجان‌انگیز با پیشرانه هیبریدی(+عکس) سرعت کدام جنگنده بیشتر است، اف-۳۵ یا اف-۲۲؟(+عکس) غذایی که عمر ژاپنی ها را طولانی می کند ادعای عجیبی که ترامپ تکرار کرد: خیلی از کانادایی‌ها می‌خواهند کشورشان پنجاه‌ویکمین ایالت آمریکا شود کرم خاکی گلدان خانه پزشکیان و یک طائفه عنود و لجوج!
اخبار و تحلیل های ترکیه