پیشنهادات پزشکان برای جلوگیری از سرطانزایی باقیمانده سموم کشاورزی

جمعی از پزشکان، متخصصان و صاحبنظران کشور خواستار پایش مستمر باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی در محصولات غذایی، پروتئینی، لبنی، میوه و سبزیجات شدند.

به گزارش موسسه تحقیقات، درمان و آموزش سرطان، پزشکان درخواست خود را در بیانیه پایانی نخستین همایش پیشگیری و سرطان مطرح کردند که به امضای پزشکان، متخصصان و صاحبنظران امر سرطان در رشته های مختلف علوم پایه، بالینی و کارشناسان سازمان های دولتی و غیر دولتی مرتبط با موضوع پیشگیری سرطان رسیده است.

این بیانیه پس از دو روز برگزاری نخستین همایش سرطان و پیشگیری در تاریخ هفت و هشت بهمن مواردی را در سه محور ˈکنترل مصرف دخانیاتˈ، ˈتغذیه و تعادل انرژیˈ و ˈکنترل عوامل محیطی سرطانزاˈ مورد تاکید قرار داده است.

در این بیانیه آمده است: از آنجا که آلودگی های زیست محیطی از جمله عوامل بروز سرطان هاست بنابراین ضرورت دارد که مصرف کود و سم در تولیدات کشاورزی محدود شود.

در ادامه این بیانیه بر توسعه و حمایت از تولیدات ارگانیک و تشویق و ترویج فرهنگ استفاده از این محصولات در جامعه و نیز بر ایجاد یک چارچوب قانونی برای شناسایی سرطان هایی که توسط مواد شیمیایی ایجاد می شود تاکید شده است.

همچنین حذف یا کاهش میزان قرارگیری در معرض مواد شیمیایی سرطانزا از جمله حذف تدریجی مواد شیمیایی جایگزین پذیر و کاهش غلظت ناخالصی های سرطانزا در فراورده های و نظارت بر کیفیت آب آشامیدنی و تولیدات کشاورزی از دیگر مواردی است که در این بیانیه مورد تاکید قرار گرفته است.

همچنین نظارت دقیق بر محیط های شغلی به منظور تشخیص زودرس مراحل اولیه سرطان های مرتبط با مشاغل و کنترل عوامل زیان آور محیط های شغلی و تدوین برنامه بلند مدت مقابله با آلاینده های سرطانزای محیطی از دیگر موارد مهم این بیانیه است.

صادرکنندگان این بیانیه ترویج مصرف فرآورده های غلات کامل و سبوس دار، بهبود روش های تولید، بسته بندی و نگهداری مصرف مواد غذایی، اجتناب از مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های خیلی داغ، نصب برچسب های واضح مربوط به ارزش غذایی بر روی فرآورده ها ، اولویت دهی به پیشگیری چاقی در کودکان و نوجوانان ، عرضه غذای مفید و سالم در مدارس و محل های کار و اصلاح باورهای غلط تغذیه ای را مورد تاکید قرار داده اند.

این بیانیه افزایش قیمت دخانیات از طریق بالابردن مالیات و جلوگیری از تجارت غیر قانونی دخانیات، منع تبلیغ مستقیم و غیر مستقیم دخانیات و اصلاح باورهای غلط در این باره مانند بی خطر بودن سیگار لایت یا قلیان را نیز خواستار شده است.

اولین همایش سرطان و پیشگیری با هدف تبادل اطلاعات میان نهادهای علمی و اجرایی کشور روز شنبه هفت بهمن در مرکز همایش های بین المللی صدا و سیما آغاز به کار کرد و عصر یکشنبه هشت بهمن به کار خود پایان داد.