.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۵۱
معجزه توپک بذردار در سرسبز کردن محیط زیست (فیلم) کد ۲۶۸۲۸۷
کوک اسفناج و سبزیجات
مواد لازم :
روغن مایع مخصوص سرخ كردنی : به اندازه لازم ( به مقدار كم مصرف شود )
تره فرنگی : 2 عدد ( ریز خرد شود )
اسفناج تازه : 175 گرم ( خرد شود )
تخم مرغ : 5 عدد
پیازچه : 4 عدد ( ساطوری شود )
سبزی كوكو : 150 گرم ( حدود 3 مشت )
گردو : 20 گرم
نمك و فلفل : به اندازه لازم
توجه : سبزی كوكو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و كمی نعنا می باشد.
طرز تهیه :
كمی روغن ( حدود 1 قاشق ) را در ماهیتابه می ریزیم تا داغ شود.
تره فرنگی ها را خرد كرده در روغن كمی حرارت می دهیم.
سپس اسفناج خرد كرده را به آن می افزائیم تا اینكه كمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند. )
تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم.
سپس نمك، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می كنیم.
مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ (روغن حدود 3 قاشق غذاخوری) ریخته، در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد آن را پشت و رو كرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن كمتری استفاده می شود )
تره فرنگی ها را خرد كرده در روغن كمی حرارت می دهیم.
سپس اسفناج خرد كرده را به آن می افزائیم تا اینكه كمی نرم شود ( روی حرارات متوسط 3 دقیقه بماند. )
تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم.
سپس نمك، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می كنیم.
مواد را در ماهیتابه دارای روغن داغ (روغن حدود 3 قاشق غذاخوری) ریخته، در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد آن را پشت و رو كرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن كمتری استفاده می شود )
منبع : آکا ایران
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله شجاعانه و ضربه کاری یک اسب به تمساح غول‌پیکر و طمع‌کار (فیلم) این سوپ‌ها را یک روز در میان بخورید مرگ ۲۴ بیمار هموفیلی در ۸ ماه ؛ قربانیان جدید کمبود دارو سفر ۱۵۰۰ کیلومتری با یک باک بنزین / یک خودروی بسیار کم‌مصرف (+عکس) از خواص بی‌نظیر زیره سبز چه می‌دانید؟ نماینده مجلس: سالانه ۵۰ هزار دانش‌آموز پشت کنکوری مهاجرت می کنند ظریف : مقاومت هیچگاه نیروی نیابتی ایران نبوده / در وعده صادق ۱ و ۲، ایران پاسخ اسرائیل را داد نه مقاومت گیاه عجیب ژاپنی شگفتی‌ساز شد(+عکس) طرز تهیه اصیل‌ترین غذای عراقی با ماهی ماهی کپور (فیلم) «جی‌پی‌تی-۵» ارزش هزینه کردن نداشت! کشف جعبه‌ای که گفته می‌شود حاوی استخوان‌های برادر حضرت عیسی است (فیلم) جواهر حشره‌شناسی ژاپن (عکس) خشم سلطنت طلبان از مقایسه فرح پهلوی و اسما اسد در بی بی سی / روزنامه جوان : موج فحاشی به راه افتاده است عنکبوت های خرمن: موجوداتی عجیب با پاهای بلند (عکس) ویتامین d3 برای چیست؟
اخبار و تحلیل های ترکیه