فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۷۸۰۱۴
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۵ - ۱۶-۰۳-۱۳۹۲
کد ۲۷۸۰۱۴
انتشار: ۱۲:۲۵ - ۱۶-۰۳-۱۳۹۲

مراقب غذاهای مانده باشید

عصر ایران
سعیده معانی افزود: غذای پخته را حتما باید در ظرف دردار و در یخچال نگهداری کنید و بهتر است غذای پخته شده را در ظروف کوچک و ترجیحا مسطح قرار داد تا در یخچال سریع تر خنک شود.
غذای پخته ای که در یخچال نگهداری می شود برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شود.

بیش از دو بار گرم کردن غذای پخته کار صحیحی نیست، زیرا هم خطر آلودگی آن بیشتر است و هم ارزش غذایی آن کم شده است.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این مطلب اظهار داشت: غذای پخته ای که در یخچال نگهداری می شود برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شود به طوری که همه جای آن حدود 70 درجه سانتی گراد حرارت ببیند.

سعیده معانی افزود: غذای پخته را حتما باید در ظرف دردار و در یخچال نگهداری کنید و بهتر است غذای پخته شده را در ظروف کوچک و ترجیحا مسطح قرار داد تا در یخچال سریع تر خنک شود.

وی در خصوص نگهداری مواد غذایی در یخچال گفت: مواد غذایی بسته بندی شده در حلب یا قوطی های کنسرو بهتر است بعد از باز شدن به ظروف شیشه ای یا استیل مخصوص مواد غذایی منتقل شوند و سپس در یخچال نگهداری شود زیرا امکان دارد مواد این ظروف از قسمتهای بریده شده با مواد غذایی ترکیب شوند.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: ترشی، سرکه ها و آبلیمو را نباید در ظروف فلزی (به خصوص مسی) نگهداری کرد و لازم است مواد غذایی که در منزل نگهداری می شود را هر چند وقت یک بار کنترل و از نظر آلودگی و فساد احتمالی بررسی کرد.

منبع : وب دا
ارسال به دوستان
captcha
گردوی خیس‌خورده یا خشک؛ کدام‌یک برای سلامت مغز مفیدتر است؟ شناسایی روستای صفوی و متروک در جنگل‌های استان فارس (+عکس) فضانوردان در ایستگاه فضایی چند بار طلوع خورشید را می‌بینند؟ ژست خاص «عالیه خانم» همسر صیغه ای ناصرالدین شاه روی پله مرمر ساخت آنتن از «هیچ»؛ پرتو لیزری که هوای خالی را به فرستنده رادیویی تبدیل می‌کند لاکهید در سال ۱۹۶۹ یک ناو هواپیمابر هسته‌ای پرنده طراحی کرده بود(+عکس) دستمزد خالص ماهانه نیروی کار در ۳۷ کشور مختلف جهان در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) غریب آبادی: مقامات آمریکایی به اندازه سن کشورشان حرف بزنند/ بازگشایی تنگه هرمز به تعهدات آمریکا بستگی دارد پژو E-T16؛ معرفی جدیدترین فامیل خانواده 206 که از فضا می آید! (+تصاویر) معاون هماهنگ‌کننده ارتش: شناورهای دشمن را در صورت لزوم هدف قرار می‌دهیم اولین فیلم از ژیان جدید را ببینید آمریکا، اوکراین را به توقف ارسال تسلیحات تهدید کرد معمار خودآموخته ای که سرانجام به رسمیت شناخته شد (+عکس) سناتور آمریکایی: ایران پایگاه‌های میلیارد دلاری آمریکا را نابود کرد ژیان در آستانه بازگشت؟ تصاویر طرح جدید را ببینید / این بار قضیه جدی است