۰۴ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۹۰۵۳۹
تاریخ انتشار: ۱۳:۲۴ - ۲۲-۰۵-۱۳۹۲
کد ۲۹۰۵۳۹
انتشار: ۱۳:۲۴ - ۲۲-۰۵-۱۳۹۲

سبزی سفره را خود بکارید

توجه داشته باشید سبزی‌ها هرچه تازه‌تر به مصرف برسند بدیهی است خاصیت غذایی بالاتری دارند و چنانچه شرایطی فراهم شود که بتوانیم آنها را در اوج تازگی مورد استفاده قرار دهیم از تمامی خواص غذایی آنها بهره‌مند شده‌ایم، این شرایط در صورتی فراهم می‌آید که شما خودبخود به نحوی در کاشت، داشت و برداشت آن دخالت و نظارت داشته باشید و این کار زمانی امکان‌پذیر می‌گردد که شما بتوانید مساحت کوچکی را که در اختیار دارید خودتان زیر کشت ببرید.

از همه مهم‌تر  چون شما در روند کاشت نظارت داشته‌اید می‌دانید با چه آبی آن را آبیاری نموده و برای تقویت خاکش از چه نوع کودی و از چه سم‌هایی جهت آفت‌زدایی استفاده کرده‌اید. این آگاهی‌ها به شما کمک می‌کنند تا محصولی را که پرورانده‌اید بهتر بشناسید و با اطمینان در هنگام مصرف از کالری، ویتامین‌ها، عطر و طعم آن لذت ببرید.

تهیه و انتخاب بذر مرغوب

شاید نیازی به توضیح نباشد که اگر در بهترین خاک و زمین حاصلخیز بذر نامرغوب کاشته شود و همه‌ی مراقبت‌های لازم را نیز رعایت بنمایید نتیجه‌ای عاید شما نخواهد شد. پس باید نهایت دقت را در تهیه و انتخاب بذر مرغوب و اصلاح شده بنمایید. به طوری که بذر انتخاب شده باید دارای مشخصات کامل جنس و رقم مورد نظر و عاری از آفات و بیماری‌ها و گرد و خاک و تخم علف هرزه بوده و دارای قوه‌ی نامیه بیش از ۸۰درصد باشد. بنابراین از فروشنده‌ی بذر بخواهید تا بذری با مشخصات ذکر شده در اختیار شما بگذارد. لازم به یاد‌آوری است که معمولا روی پاکت بسته‌بندی شده‌ی بذرها، مقدار مصرف در هر متر مربع و تاریخ انقضای مصرف آن نیز نوشته شده که قبل از استفاده و در هنگام خرید باید به این دو نکته دقت کنید. با تمام این احوال پس از خرید بذر با در نظر گرفتن کلیه‌ی نکات ذکر شده باز هم برای اطمینان بیشتر از سالم بودن بذر، دو یا سه عدد بذر خریداری شده را لای دستمال کاغذی یا پارچه‌ی آستری (تنظیف) قرار دهید و برای دو یا سه روز دستمال را با اسپری کردن آب مرطوب نگه دارید. اگر در این مدت بذرها جوانه زدند بنابراین بذر شما سالم است. چنانچه در مراحل بعدی کاشت، بذرهای خریداری شده سبز نشدند، بدانید اشتباهی در کار خودتان بوده است. بدیهی است بذرهائی که در لای دستمال سبز نشده قابلیت کاشتن را نخواهد داشت و باید بذر مرغوبی جایگزین آن گردد. در صورت سالم بودن بذر آنها را یک تا چند روز با توجه به نوع بذر در داخل آبی که هوای کافی وارد آن شود خیس کنید تا پوسته‌ی آن کمی نرم شود.

ادامه مطلب
برچسب ها: سبزی ، سفره
ارسال به دوستان
قیمت محصولات سایپا امروز پنجشنبه ۴ دی ۱۴۰۴/ سهند چند؟ قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز پنجشنبه ۴ دی ۱۴۰۴/ ارزان‌ترین گوشی سامسونگ چند؟ ثبت اختراع روسیه: معماری چرخان و تحلیل دینامیک چرخشی برای تولید گرانش مصنوعی در مدار (+عکس) پدر این دو کودک معلول دو هفته دیگر «اعدام» می شود/ کمک کنیم این اتفاق نیفتد دیدنی های امروز؛ از جشن ها تا بازارهای کریسمس پیام پوتین به مادورو: قاطعانه در کنار ونزوئلا ایستاده‌ایم رهبری: آیت الله میلانی اهل معنا بودند و کراماتی داشتند/ ایشان از منتسب شدن به جریان های سیاسی بشدت پرهیز می‌کرد قیمت محصولات ایران‌خودرو امروز پنجشنبه ۴ دی ۱۴۰۴/ تارا ۵۰ میلیون ارزان شد بازنشستگان تأمین اجتماعی / کاریکاتور جواد علیزاده؛ شوک آذرماه در قاب طنز تلخ ترانه علیدوستی: یک سال مخفی شدم/ حتی خودم را در آینه نمی شناختم سردار رادان: برای پذیرش دانشجو از کشور تاجیکستان آمادگی داریم طلایی: بپذیریم رفتارهایی که پلیس با جوان‌ها و خانم‌ها انجام می‌دهد، درست نیست کنایه روزنامه اطلاعات: با آن ۳.۷ میلیارد دلار فساد چای دبش، چه کارها می شد انجام داد! دریافت ۵۰۰ هزار تومان برای اعتکاف دانش آموزان/ وقتی معنویت هم شهریه‌دار می‌شود بارش سنگین برف و باران از شنبه در این مناطق کشور (+نقشه بارش ها)