منابع کلسیم را بشناسید

فارس: محمدحسین سلطان زاده اظهار داشت: وقتی در مورد رژیم غذایی کودکان صحبت می‌شود اکثر والدین به میزان چربی و کالری مواد غذایی فکر می‌کنند و توجه کمتری نسبت به ویتامین و مواد معدنی دارند.
 
متخصص کودکان و نوزادان گفت: یکی از مهمترین مواد معدنی موجود در مواد غذایی کلسیم است که این ماده نقش زیادی در بهبود ساختار اسکلتی و استخوان کودک دارد.
 
استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: طبق استاندارد جهانی سال 2011 میزان کلسیم مورد نیاز در سنین مختلف در کودکان 3-1 ساله (500 میلی گرم در روز) یا معادل 2 لیوان شیر، در کودکان 8-4 ساله ( 800 میلی گرم در روز) یا معادل 3 لیوان شیر و کودکان بین سنین 18-9 ساله ( 1300میلی گرم در روز) یا معادل 4 لیوان شیر در روز است.
 
متخصص کودکان و نوزادان ادامه داد: متأسفانه بیشتر کودکان به خصوص در سنین راهنمایی، کلسیم را کمتر از میزان لازم برای رشد استخوانی خود دریافت می‌کنند.
 
وی منابع خوب کلسیم برای کودکان را شیر و لبنیات دانست و افزود: شیر گاو غنی شده، شیر سویای غنی شده، آب پرتغال غنی شده با کلسیم، لوبیا سفید پخته شده، انجیر خشک، اسفناج، سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی، پرتغال، ماهی سالمون، ساردین و سبزیجات تیره برگ‌دار از منابع خوب کلسیم هستند.
 
استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: به سختی می‌توان فهمید که میزان کلسیم دریافتی کودک در روز کافی است یا نه ؛ چرا که اگر کودک لبنیات و آب پرتقال نخورد نمی توان زیاد مطمئن باشیم که از طریق غذاهای دیگر کلسیم مورد نیاز را بدست بیاورد.