فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۰۶۷۴۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۴۰ - ۱۱-۰۹-۱۳۹۲
کد ۳۰۶۷۴۵
انتشار: ۱۰:۴۰ - ۱۱-۰۹-۱۳۹۲

یک کارشناس تغذیه: فست فودها جذب کلسیم را کاهش می‌دهند

 کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه معتقد است، فست فودها پنج تا هفت برابر غذاهای معمولی انرژی دارند و می‌توانند سبب چاقی و اضافه وزن شوند.
 
لیلا رضا‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا- منطقه کرمانشاه، با بیان این مطلب تصریح کرد: فست فودها یا غذاهای آماده شامل انواع ساندویچ، پیتزا، مرغ سوخاری، چیپس و ... هستند که عمدتا انرژی و چربی بالایی دارند.
 
وی اظهار کرد: معمولا برای تهیه فست فودها از موادی استفاده می‌شود که این مواد چربی فراوانی که عمدتا از نوع چربی اشباع هستند، دارند.
 
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه معمولا فست فودها با روغن‌های اشباع سرخ می‌شوند، یادآوری کرد: علاوه بر اینکه مصرف این روغن‌ها برای سرخ کردن به خودی خود مضر است، گاه یک روغن چندبار برای سرخ کردن استفاده می‌شود که ممکن است در اثر حرارات فراوان سرطان‌زا شود.
 
رضازاده خاطرنشان کرد: فست فودها حاوی نمک فراوانی هستند که این نمک جذب کلسیم بدن را نیز کاهش می‌دهد.
 
اختلالات گوارشی، افزایش فشار و چربی خون، بیماری‌های قلبی و عروقی، اضافه وزن و ... از دیگر عوارض مصرف فست فودهاست هستند.
 
به گفته این کارشناس تغذیه می‌توان برای کاهش اثرات مضر فست فودها از سبزیجات سالم از جمله گوجه، کاهو، فلفل دلمه‌ای و ... در کنار آنها استفاده کرد.
 
رضازاده با تاکید بر اینکه مصرف فراوان پنیر پیتزا همراه با فست فودها باعث افزایش دریافت چربی می‌شود، تصریح کرد: بهتر است به جای پنیر پیتزا و سس مایونز از سس گوجه استفاده کرد که چربی کمتری دارد.
 
وی اظهار داشت: سیب‌زمینی سرخ شده هم چربی فراوانی دارد و بهتر است از نوع تنوری آن استفاده شود.
 
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه ادامه داد: توصیه می‌شود به جای استفاده از نوشابه‌های گازدار، از آب، دوغ بدون گاز و همچنین انواع آب میوه‌های طبیعی همراه فست فودها استفاده کرد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
ورزش منظم سیستم ایمنی را در سطح سلولی تغییر می‌دهد کره شمالی یک موشک رادارگریز مجهز به هوش مصنوعی آزمایش کرد! عملِ رادیکال کسل شدن: چرا باید ۲۰ دقیقه در روز حوصله‌سررفتن را تمرین کنیم؟ ۱۰۰ سال با نوبل ادبیات/ تناقض همیشگی: جایزهٔ‌ معتبر جهانی با داوری حلقهٔ محلی ۱۸ نفره!/ فهرست رسمی را با پیش بینی ها و شرط بندی ها اشتباه نگیریم پودر پروتئین را با این ۵ نوشیدنی مخلوط نکنید صادرات گوجه‌فرنگی پس از 3 هفته دوباره آزاد شد انتخاب رشته‌های بدون آزمون در کنکور ۱۴۰۵ چگونه است؟ اگر با رقیق کردن اورانیوم 60 درصد موافقت کرده بودیم، جنگ نمی شد پگاسوس چگونه به گوشی وزیران اسپانیا نفوذ کرد؟ شاه عباس در کتاب‌ اروپایی‌ها (عکس) تصادف زنجیره‌ای در اتوبان قم-کاشان/ یک کشته و ۱۵ مصدوم معماری انرژی در عصر هوش مصنوعی افت 20 هزار واحدی شاخص بورس پایان تلخ یک اختلاف خانوادگی؛ زن جوان زنده زنده در آتش سوخت سیب‌زمینی ارزان نشد/ فاصله وعده تا بازار همچنان پابرجاست