.png "عصر ایران")
۱۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۵۲
پاس گل طلایی مهدی طارمی در فینال ایتالیایی (فیلم) خواص فوق العاده ماست
ماست از هند باستان شناخته شده است. در هند باستان مخلوط ماست و عسل را
غذای روحانی می‌نامیدند. ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت
دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر
و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتری‌ها در شیر لخته ایجاد شده و پس
از سرد کردن تا دمای ۴۵ درجه سانتیگراد بین ۷-۴ ساعت ماست به دست می‌آید.
ماست دارای سه نوع کم‌چرب، با چربی متوسط و پرچرب می‌باشد که یک لیوان ۲۴۰
سی‌سی ماست حاوی ۱۲ گرم پروتئین، ۱۵گرم کربوهیدرات و ۳۰۰-۲۸۰ میلی‌گرم
کلسیم می‌باشد. ویتامین B12 , B2 ، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.
۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز)
مصرف کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کلسیم در تمامی سنین در حجم و استحکام استخوان نقش اساسی دارد و ویتامین D جذب کلسیم را بالا می‌برد. برای دارا بودن استخوان‌های محکم روزانه ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین می‌کند. امروزه بسیاری از انواع ماست‌ها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم می‌باشد.
۲- کاهش خطر فشار خون بالا
در تحقیقات اخیری که در دانشگاه مادرید اسپانیا بر روی ۵۰۰۰ نفر انجام شد ۵۰ درصد خطر فشار خون بالا در افرادی که روزانه ۳-۲ سهم ماست کم‌چرب مصرف می‌کردند کاهش پیدا کرد؛ دانشگاه هاروارد اعلام کرده است که کلسیم موجود در لبنیات در باز شدن عروق و کاهش فشار خون نقش دارد.
ادامه: وبلاگ تجربه ای برای زندگی
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۸:۰۰ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
پاسخ
من واقعا ماست دوس دارم توسعه میکنم توی وعده ی غذایتون حتما ماست بذارید
خطر حریق در کمین بازار وکیل شیراز دنیایی از خواص و فواید کلم برگ سفید + عوارض کلم پیچ آیا یوتیوب برای اساتید و دانشجویان رفع فیلتر می شود؟ چین دست از سر دریاها برنمی‌دارد/ ۱۰ رکورد جهانی دیگر به نام چین شد(+عکس) 2+2×2 چند می شه؟ چرا حتی ماشین حساب ها هم جواب های مختلف می دهند؟ (فیلم) تهران/ غیرحضوری شدن مدارس مقطع ابتدایی فواید و مضرات مرطوب کننده لب / آیا مرطوب‌کننده لب باعث خشکی بیشتر لب‌ها می‌شود؟ (فیلم) لیست بهترین نوشیدنی ها برای تسکین گلودرد آمریکا نمی‌گذارد اطلاعاتی از تجهیزات هسته‌ای اش درز کند/ با یوفوها سر مردم را گرم کرده‌اند تا آزمایش‌های نظامی انجام دهند انتقاد روزنامه جوان از قوه قضائیه در ماجرای گروگانگیری ۹ عضو یک خانواده به مدت دو سال و نیم آیا قبل از بیگ بنگ زندگی مخفی وجود داشته است؟ زلزله ای به بزرگی ۳.۹ ریشتر بیرجند را لرزاند انتقاد روزنامه جوان از قوه قضائیه درباره گروگانگیری ۲۹ ماهه ۹ عضو یک خانواده : وقتی مجرمان خطرناک را با وثیقه آزاد می کنید، نتیجه اش می شود همین! فاجعه صبحگاهی ۹۹ درصد ایرانی ها (فیلم) آخرین وضعیت پرونده جانباختگان هواپیمای اوکراین/ همه انصراف دادند، جز ۸ خانواده