.png "عصر ایران")
۰۶ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ آذر ۱۴۰۳ - ۱۱:۰۸
علی آبادی، وزیر نیرو: قطع برق نداریم / نیروگاه ها آماده تولید برق هستند (فیلم) خواص فوق العاده ماست
ماست از هند باستان شناخته شده است. در هند باستان مخلوط ماست و عسل را
غذای روحانی می‌نامیدند. ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت
دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر
و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتری‌ها در شیر لخته ایجاد شده و پس
از سرد کردن تا دمای ۴۵ درجه سانتیگراد بین ۷-۴ ساعت ماست به دست می‌آید.
ماست دارای سه نوع کم‌چرب، با چربی متوسط و پرچرب می‌باشد که یک لیوان ۲۴۰
سی‌سی ماست حاوی ۱۲ گرم پروتئین، ۱۵گرم کربوهیدرات و ۳۰۰-۲۸۰ میلی‌گرم
کلسیم می‌باشد. ویتامین B12 , B2 ، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.
۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز)
مصرف کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کلسیم در تمامی سنین در حجم و استحکام استخوان نقش اساسی دارد و ویتامین D جذب کلسیم را بالا می‌برد. برای دارا بودن استخوان‌های محکم روزانه ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین می‌کند. امروزه بسیاری از انواع ماست‌ها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم می‌باشد.
۲- کاهش خطر فشار خون بالا
در تحقیقات اخیری که در دانشگاه مادرید اسپانیا بر روی ۵۰۰۰ نفر انجام شد ۵۰ درصد خطر فشار خون بالا در افرادی که روزانه ۳-۲ سهم ماست کم‌چرب مصرف می‌کردند کاهش پیدا کرد؛ دانشگاه هاروارد اعلام کرده است که کلسیم موجود در لبنیات در باز شدن عروق و کاهش فشار خون نقش دارد.
ادامه: وبلاگ تجربه ای برای زندگی
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۸:۰۰ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
پاسخ
من واقعا ماست دوس دارم توسعه میکنم توی وعده ی غذایتون حتما ماست بذارید
کردستان/ سرنوشت ۱۳ دانش‌آموز درپی واژگونی سرویس مدرسه استثنایی برترین و موفق ترین ارزهای دیجیتال در سال ۲۰۲۴ (+ اینفوگرافی) زمان برگزاری آزمون جدید استخدامی آموزش و پرورش قدرت‌نمایی پدیده وزنه‌برداری جهان/ شکستن غیررسمی رکورد جهان انتقاد صریح سکینه سادات پاد از قالیباف : چرا لایحه ارتقا امنیت زنان تصویب نمی شود؟ بازنشستگان حساب‌هایشان را چک کنند / حساب بازنشسته‌ها چقدر شارژ می‌شود؟ افراد مبتلا به فشار خون بخوانند آخرین اخبار از وضعیت عالیشاه علی لاریجانی چه می گوید؟ مذاکرات جدید در راه است؟ آخرین وضعیت امید عالیشاه؛ بدون آسیب جدی اما تحت نظر ایمپلنت ستون فقرات کودکان ایران‌ساخت واکنش کارآفرینان به اظهارات عضو شورای عالی فضای مجازی در باره فیلترینگ ؛ بگذار در ایران بمانیم و کار کنیم تمام خواص و عوارض شوید تازه و خشک + روش عجیب چینی ها برای درمان باد فتق تکنیک بی نظیر داوید ویا شما را هیجان زده می کند (+فیلم) درگذشت فعال رسانه ای پیشکسوت استان بوشهر