.png "عصر ایران")
۱۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۲۸
رقص بندری مهدی طارمی با همراهی بازیکنان اینتر پس از گلزنی به میلان (فیلم) کد ۳۳۹۰۲۵
پیتزای مرغ
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
آب ولرم: یک و یک دوم پیمانه
پودر خمیر ترش: یک و یک دوم قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
آرد: سه و یک سوم پیمانه
پنیر گودا: ۱۰۰گرم
پودر خمیر ترش: یک و یک دوم قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
آرد: سه و یک سوم پیمانه
پنیر گودا: ۱۰۰گرم
طرز تهیه خمیر پیتزا:
آب ولرم را با پودر خمیر ترش و نمک مخلوط کرده و با قاشق چوبی به هم
می زنیم تا کاملا در آب حل شود، بعداز ۱۰ دقیقه آرد را اضافه کرده ، ورز می
دهیم و روغن زیتون را نیز به تدریج به خمیر اضافه کرده و حدود ۷دقیقه آن
را ورز می دهیم ( اگر خمیر به دست چسبید، کمی آرد مازاد بر اندازه داده شده
به آن اضافه می کنیم تا چسبندگی از بین برود).
خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در کاسه ای قرار داده و روی آن را با دستمال تمیزی می پوشانیم ; سپس پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کرده ، ورز می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. به این ترتیب خمیر آماده پخت می باشد.
خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در کاسه ای قرار داده و روی آن را با دستمال تمیزی می پوشانیم ; سپس پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کرده ، ورز می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. به این ترتیب خمیر آماده پخت می باشد.
مواد لازم برای تهیه پیتزا:
سینه مرغ خلال شده : ۲عدد
پیازچه خرد شده : یک سوم پیمانه
روغن زیتون : ۳ قاشق سوپخوری
زعفران حل شده : ۳ قاشق سوپخوری
قارچ خرد شده : یک دوم پیمانه
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده : ۱عدد
جعفری خرد شده : یک چهارم پیمانه
پنیر موزارلا و گودا: ۱۵۰ گرم (از هر کدام )
پودر آویشن ، نمک و فلفل سیاه : به میزان کافی
طرز تهیه پیتزای مرغ:
روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم .
سپس سینه مرغ، فلفل دلمه ای ، پیازچه ، قارچ ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده، تفت می دهیم .آن گاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم .
ظرف گردی را به قطر ۲۸ سانتی مترانتخاب می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم .
سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و درآخر پنیر را رنده کرده و همراه با پودر آویشن برروی پیتزا می ریزیم.
پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه کف فر و ۲۰ دقیقه در طبقه میانی فر قرار می دهیم تا پخته شود.
منبع: تکتا
سپس سینه مرغ، فلفل دلمه ای ، پیازچه ، قارچ ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده، تفت می دهیم .آن گاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم .
ظرف گردی را به قطر ۲۸ سانتی مترانتخاب می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم .
سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و درآخر پنیر را رنده کرده و همراه با پودر آویشن برروی پیتزا می ریزیم.
پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه کف فر و ۲۰ دقیقه در طبقه میانی فر قرار می دهیم تا پخته شود.
منبع: تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
چین دست از سر دریاها برنمی‌دارد/ ۱۰ رکورد جهانی دیگر به نام چین شد(+عکس) 2+2×2 چند می شه؟ چرا حتی ماشین حساب ها هم جواب های مختلف می دهند؟ (فیلم) تهران/ غیرحضوری شدن مدارس مقطع ابتدایی فواید و مضرات مرطوب کننده لب / آیا مرطوب‌کننده لب باعث خشکی بیشتر لب‌ها می‌شود؟ (فیلم) لیست بهترین نوشیدنی ها برای تسکین گلودرد آمریکا نمی‌گذارد اطلاعاتی از تجهیزات هسته‌ای اش درز کند/ با یوفوها سر مردم را گرم کرده‌اند تا آزمایش‌های نظامی انجام دهند انتقاد روزنامه جوان از قوه قضائیه در ماجرای گروگانگیری ۹ عضو یک خانواده به مدت دو سال و نیم آیا قبل از بیگ بنگ زندگی مخفی وجود داشته است؟ زلزله ای به بزرگی ۳.۹ ریشتر بیرجند را لرزاند انتقاد روزنامه جوان از قوه قضائیه درباره گروگانگیری ۲۹ ماهه ۹ عضو یک خانواده : وقتی مجرمان خطرناک را با وثیقه آزاد می کنید، نتیجه اش می شود همین! فاجعه صبحگاهی ۹۹ درصد ایرانی ها (فیلم) آخرین وضعیت پرونده جانباختگان هواپیمای اوکراین/ همه انصراف دادند، جز ۸ خانواده ۵ خطر مصرف بی‌رویه زنجبیل روزنامه خراسان : شعار وفاق پزشکیان نتوانست به ایده روشن در دولت تبدیل شود چرا اوکراینی‌ها بر سر سالاد الیویه بحث می‌کنند؟