تاریخ:
درس پنجاه و شش
چرا ماست پاستوریزه آب نمیاندازد؟
پیش از این گفته میشد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه میکنند که به نظر میرسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقیتر است.
انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمیاندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.
به گزارش ایسنا، در گذشته ماستهای تولید شده کارخانههای صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماستهایی که به صورت سنتی تولید میشدند، به اصطلاح آب میانداختند و کمی رقیقتر میشدند.
اما کارخانههای صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماستهای پاستوریزه خود بکار میبرند تا ماستهای تولیدیشان به اصطلاح سفتتر و پرچربتر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه میشود تا قوام ماست بیشتر شود.
اما پیش از این گفته میشد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه میکنند که به نظر میرسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقیتر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بعضیها بعد از نوشیدن قهوه آرام میشوند و بعضی مضطرب؟ قراردادی که ایلان ماسک را نجات داد؛ کدام کشور آسیایی ناجی «اسپیسایکس» شد؟ چرا جنگنده اف ۳۵ موشکهایش را درون بدنه خود پنهان میکند؟ ایران قدیم؛ تصویری از یک «درویش خوشقیافه» در دوران قاجار مغز ما چگونه همزمان به دو زبان صحبت میکند؟ برندهای خودرویی با کمترین مشکل گزارش شده از سوی خریداران در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) درخشش بیرانوند در جام جهانی؛ بهترین بازیکن زمین شد تیزبین ها مچ این ماهی پنهان کار را بگیرند! / رکورد 10 ثانیه رکوردداران حبس نفس با حضور یک قهرمان برهنه! (اینفوگرافیک) رقابت در عصر هوش مصنوعی: چه کسانی برنده خواهند بود؟ استفاده از الگوریتم های یادگیری ماشین برای تخمین هزینه پروژه های صنعتی آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس پنجاه و شش واکنش نتانیاهو به شایعات تاثیرپذیری از دونالد ترامپ وقوع انفجار در تاسیسات گاز مایع راس لفان قطر گل آفساید طارمی؛ هیجان در نیمه نخست جدال ایران و بلژیک