تاریخ:
وزیر نیرو: این هفته خاموشیها تمام میشود 
درس هشتاد و دو
طرز تهیه کباب کوبیده سیخی
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
طرز تهیه کباب کوبیده سیخی
تمام مواد را داخل خردکن میریزیم خوب ورز بدهید معمولا مواد را شب حاضرمیکنم تا موقع ظهر خوب مزه دار شود .
مواد بعدازاینکه شب تاصبح داخل یخچال گذاشتم دوباره ورز میدهیم می توان ازکوبیده زن استفاده کرد موادگوشتی را به اندازه یه نارنگی برمیدارم وسطش میگذاریم سیخ چوبی را هم رویش میگذاریم وقتی دستگاه را فشار میدهیم روی گوشت خوب کیپ شود تابه را کمی چرب میکنم سیخ هارومیچینم.
سرتابه میگذاریم تاخوب مغزپخت شود بعدازمدتی به طرف دیگر برش میگردانیم میتوانید روغن بیشتربزنید سرخ کنید.
گوجه را می توان زیر قابلمه گذاشت تا خوب نرم شود بتوانیم پوست آن را بکنیم.
منبع: بریونی
پخت : 15 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر
| گوشت گوساله | 400 گرم |
| پیاز متوسط | 2 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سماق |
به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
| گوجه فرنگی | 3 عدد |
طرز تهیه کباب کوبیده سیخی
تمام مواد را داخل خردکن میریزیم خوب ورز بدهید معمولا مواد را شب حاضرمیکنم تا موقع ظهر خوب مزه دار شود .
مواد بعدازاینکه شب تاصبح داخل یخچال گذاشتم دوباره ورز میدهیم می توان ازکوبیده زن استفاده کرد موادگوشتی را به اندازه یه نارنگی برمیدارم وسطش میگذاریم سیخ چوبی را هم رویش میگذاریم وقتی دستگاه را فشار میدهیم روی گوشت خوب کیپ شود تابه را کمی چرب میکنم سیخ هارومیچینم.
سرتابه میگذاریم تاخوب مغزپخت شود بعدازمدتی به طرف دیگر برش میگردانیم میتوانید روغن بیشتربزنید سرخ کنید.
گوجه را می توان زیر قابلمه گذاشت تا خوب نرم شود بتوانیم پوست آن را بکنیم.
منبع: بریونی
لینک کوتاه: کپی لینک
خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟ تفاوت اضطراب کودک با لجبازی و حساسیت/ کودک مضطرب را سرزنش نکنید نشانههای زودهنگام افسردگی فرزندان که والدین نادیده میگیرند ایرانیان قدیمها چطور عاشق میشدند؟ مردم ری در برابر لشکر اسکندر مقدونی/ نخستین نبرد شهری سازمانیافته مقابل قدرتمندترین لشکر جهان باستان سالانه چند هواپیمای مسافربری در جهان اسقاط میشود؟ + طول عمر و معیارهای بازنشستگی وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟