فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۶۳۸۷۸
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۱ - ۱۱-۰۸-۱۳۹۳
کد ۳۶۳۸۷۸
انتشار: ۰۹:۴۱ - ۱۱-۰۸-۱۳۹۳

کلم بروکلی بخورید تا دیرتر پیر‌ شوید

عصر ایران
بروکلی جذب قند و گلوکز را نیز در روده کم می‌کند و در کنترل دیابت نیز موثر است.
 کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه معتقد است، مصرف کلم بروکلی پیری را به تاخیر می‌اندازد.
 
لیلا رضا‌زاده در گفت و گو با ایسنا، گفت: کلم بروکلی در هرم غذایی در دسته سبزیجات قرار دارد و هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول که معمولا در میوه و سبزیجات وجود دارد در کلم بروکلی یافت می‌شود.
 
وی ادامه داد: فیبر موجود در کلم بروکلی چون حجم زیادی را از معده اشغال می‌کند از چاقی، افزایش قند و کلسترول و ... پیشگیری کرده و در کنترل وزن افراد مفید است.
 
به گفته این کارشناس تغذیه فیبر موجود در کلم بروکلی حرکات روده را سریع می‌کند و مانع از ابتلا به یبوست می‌شود.
 
رضا‌زاده خاطرنشان کرد: بروکلی جذب قند و گلوکز را نیز در روده کم می‌کند و در کنترل دیابت نیز موثر است.
 
وی به محتوای بالای ویتامین C موجود در کلم بروکلی اشاره و عنوان کرد: کلم بروکلی علاوه بر ویتامین C، بتاکاروتن فراوانی نیز دارد که از آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی به شمار می‌رود و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند.
 
رضازاده تصریح کرد: کلم بورکلی به دلیل وجود همین بتاکاروتن خاصیت ضد سرطانی دارد و به علاوه برای جلوگیری از التهاب مفاصل، بیماری‌های قلبی و عروقی و پیری مفید است.
 
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه در کلم بروکلی ماده دیگری به نام "سولفوران" وجود دارد، یادآوری کرد: این ماده نیز تعداد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد.
 
وی ادامه داد: کلم بروکلی ماده‌ای است که مانند لبنیات محتوای بالایی از کلسیم دارد که برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.
برچسب ها: کلم بروکلی ، پیر
ارسال به دوستان
بازجویی و توقیف وسایل روزنامه نگار آمریکایی پس از بازگشت از ایران پروژه مرموز «جعبه سیاه زمین» / این سازه فولادی قرار است آخرین رازهای بشر را حفظ کند از شهاب حسینی تا جکسون پولاک/ هزارتوی بورخسی تهران دلافوئنته: به تیمم افتخار می‌کنم؛ بازیکنانم، سختی‌ها را آسان جلوه می‌دهند افزایش دمای تهران تا دوشنبه دو فرزند دیگر برد پیت هم نام خانوادگی او را کنار می‌گذارند خداحافظی با «کودکان بازمانده از تحصیل»/ اختصاص ۲۵ میلیون تومان برای تحصیل هر کودک بازمانده قتل ۲ زن سالخورده به دست پرستار خانگی عصبانی پیشنهاد حمله زمینی به یک پایگاه آمریکا در خاک کشورهای همسایه آخرین تصمیمات درباره جیره‌بندی آب تهران / آبفا توضیح داد آب در تهران جیره بندی می شود؟ نوجوان ۱۴ ساله گمشده پیدا شد/ او ۴ روز کجا بود؟ نگهداری سیب زمینی و پیاز کنار هم خطرناک است! راز تغییر چهره خواننده معروف چیست؟/ پزشکان: این اتفاق فقط به «اوزمپیک» ربط ندارد (+عکس) آپولو 13؛ ماموریتی که از یک فرود تاریخی به نبردی برای بقا تبدیل شد