تاریخ:
آتشسوزی در نجران همزمان با حمله موشکی یمن 
درس هفتاد و شش
کاهش فرآیندهای سرطانزا با مصرف سیر
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
نتایج تحقیقات محققان دانشگاه اوهایو نشان داده است که مصرف سیر به حد کافی، فرآیندهای سرطانزا در بدن را کاهش میدهد.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه اوهایو در تحقیقات خود بر پایه یک آزمایش ادرار جدید دریافتند که خوردن سیر به حد کافی میتواند فرآیندهای سرطانزا را در بدن کاهش دهد.
در این فرایند موسوم به نیتراتاسیون بعضی از مواد که در غذاها و آبهای آلوده وجود دارد تبدیل به ترکیبات سرطانزا میشود. نیتراتاسیون به طور معمول توسط نیتراتها به وجود میآید که این نیتراتها از یکسری گوشتهای پخته شده یا روشهای آماده کردن غذا با حرارت بالا به وجود میآید.
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
دکتر ایدل هایسون از محققان این طرح میگوید: نتایج بررسیها نشان داد احتمال خطر ابتلا به سرطان در کسانی که بیشتر سیر مصرف میکنند کمتر بود.
هایسون و همکارانش امیدوارند که بتوانند با استفاده از این آزمایش ادرار تشخیص دهند کدام مواد مغذی میتواند فرآیند نیتراتاسیون را متوقف کند و ممکن است نقش سیر در جلوگیری از ایجاد مواد سمی که بر پایه نیتروژن است، باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
اتوپیا ؛ اینجا جزئیات صحبت می کنند (+تصاویر) قیمت طلا جهانی صعودی ماند نظر فقهی آیت الله سروش محلاتی در باره مجازات معترضان خشونت طلب در شرایط استیصال اجتماعی آغاز پذیره نویسی صندوق سیمان کیان ۱۸ مرداد ۱۴۰۵ ساماندهی دستفروشان؛ سه دهه تجربه ناموفق مردم این کشورها ۶۰ سالگی را نمیبینند! / جایگاه ایران در امید به زندگی کجاست؟(+اینفوگرافیک) طلای ۴۳۰۰ دلاری با کاهش فشار فدرال رزرو و عقبنشینی دلار / مسیر نرخ بهره تغییر کرد / پیش بینی هدف بعدی خریداران طلا ایتالیایی ترین کادیلاک تاریخ (+تصاویر) بازار سرمایه به تزریق نقدینگی نیاز ندارد تکامل علیه فریبکاری؛ پرندگان ماده از روی صدای آواز، دست نرهای خیانتکار را رو میکنند این قسمت از مرغ را زیاد مصرف نکنید! آیا مردم جهان از دموکراسی خسته شدهاند؟ باز شدن دارالذکر به روی زائران رهبر شهید یک ساعت از زمان ایلان ماسک ۱۰۰ میلیون دلار میارزد؟؛ پاسخی برای یک ادعای بزرگ برای خبرنگاران شاغل و بیکار/ تبریکهایی که نان نمیشوند