.png "عصر ایران")
۲۱ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۲۲:۱۱
ده‌ها مصدوم و سه کشته در مسجد اموی دمشق (فیلم) طرز تهیه سس سالسای دودی
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
| سیر | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| فلفل هالوپینو | 3 عدد |
| پیاز قرمز | 2 عدد |
| گشنیز | 100 گرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| سرکه انگور | 1 قاشق غذا خوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
برای تهیه ی سس سالسای دودی بهتر است که تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم واقعی دود را به خود بگیرد.
ابتدا سیر بوته ای را به همراه پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش بر دارید و پوست بگیرید.
در
مرحله بعد گوجه فرنگی ها ، فلفل هالوپینو و پیاز را روی زغال قرار داده
،تا جایی که پوست آنها به رنگ سیاه در بیاید. سپس آنها را برداشته و داخل
بشقابی بگذارید تا آب حاصل از سبزیجات هدر نرود.
سیر ، گوجه ها ، فلفل هالوپینو و پیاز
قرمز را بسیار ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که در ظرف
باقی مانده بود را اضافه کرده، در کاسه ای گشنیز را خرد کرده و با سبزیجات
خرد شده مخلوط می کنیم.
در آخر روغن زیتون،سرکه و نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
سس سالسا را می توانید با سیب زمینی سرخ کرده و یا به همراه چیپس ذرت میل کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
شهرداری تهران شنبه تعطیل است بی عدالتی در انرژی بی دفاعی در برابر ناترازی / دولت‌ها در ایران امانتداران خوبی نبودند / بحران خیلی جدی‌تر شده‌است (فیلم) جایزه ۲۵ میلیون دلاری آمریکا برای دستگیری مادورو تصاویری از آتش‌سوزی مهارنشدنی در کالیفرنیای آمریکا (فیلم) کاهش ساعات کاری ادارات و واحدهای آموزشی گیلان در ۲۲ دی ماه رونمایی یکی از شهر‌های جدید موشکی ایران (فیلم) آمریکا بیش از ۲۰۰ شخص و نهاد مرتبط با انرژی روسیه را تحریم کرد آیا کم‌خونی در درازمدت عوارض سوئی دارد؟ (فیلم) امتحانات دانشجویان خواجه نصیر شنبه برگزار می شود مقابله مثل کرد‌های سوریه علیه شبه نظامیان تحریر الشام (فیلم) وزیر اطلاعات: دکتر پزشکیان اعلام کرده است که ایران با فشار وادار به مذاکره نخواهد شد، ما را تهدید و تحقیر نکنید ما زیر بار تحقیر نمی رویم حضور پزشکیان و فرزندانش در خانه کلوخی‌اش در زابل (عکس) امتحانات داخلی روز شنبه دانش آموزان شهر تهران چه زمانی برگزار می‌شود؟ عروسی عزا شد/ قتل 3 زن و مرد در کرمانشاه ویتامین دی را با همراه با مواد غذایی مصرف کنید