.png "عصر ایران")
۱۵ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۷
خاطره تاثیرگذار چنگیز حبیبیان از دانشجوی شهیدش 
درس دوازدهم
یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ اینبار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنیهای غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نانهای سنتی مطرح میشود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوششیرین در نانها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانواییها اتفاق میافتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار بردهاند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ مادهای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناکتر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کمخونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی میشود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانواییها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده میکنند.
آرش رشیدیان میگوید: «گزارشهایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده میکنند.»
او تأکید میکند که این موضوع در حال بررسی است و نمونهبرداری از نانها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار میرود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان میشود.»
لینک کوتاه: کپی لینک
آقایان وزارت خارجه! آیا حواستان هست؟ غریبآبادی پیام پزشکیان را برای رئیس جمهور چین برد همتی: کشور در شرایط پیچیده و دشواری است و نیاز به اصلاحات اقتصادی داریم گفتوگوی تلفنی ترامپ و رئیس جمهور چین زاخارووا: پیشنهاد مسکو برای انتقال اورانیوم غنیشده ایران، همچنان "روی میز" است وزیر اطلاعات: اروپا هزینه تروریستی اعلام کردن سپاه را خواهد پرداخت کاسبی با تشنگی؛ چگونه سرمای استخوانسوز بازار آبفروشان کره شمالی را داغ کرد؟ شهادت یک سرباز وظیفه ناجا در گچساران المیادین: مذاکرات تهران - واشنگتن روز جمعه در مسقط برگزار میشود سفر هیئت بلندپایه نظامی روسیه به دمشق سردار کوثری: توانمندی موشکی ما ربطی به آمریکا ندارد/ مذاکرات فقط در حوزه هسته ای خواهد بود و آمریکا باید همه تحریم ها را لغو کند تعطیلی پشت تعطیلی؛ ۴۰ درصد دانشآموزان ابتدایی مهارت پایه ندارند! علاءالدین بروجردی: مردم تحت تاثیر جنگ روانی آمریکا قرار نگیرند و با آرامش به زندگی عادی خود ادامه دهند پایان جهان تکقطبی؛ خودکشی ابرقدرت با دستان ترامپ خانه موسیقی تهران افتتاح شد
اخبار و تحلیل های ترکیه