.png "عصر ایران")
۱۲ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ مهر ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۸
تمرینات سخت و نفس گیر هادی چوپان برای رقابت‌های مستر المپیا (فیلم) یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ این‌بار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنی‌های غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نان‌های سنتی مطرح می‌شود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوش‌شیرین در نان‌ها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانوایی‌ها اتفاق می‌افتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانوایی‌ها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده می‌کنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار برده‌اند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ ماده‌ای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناک‌تر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کم‌خونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی می‌شود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانوایی‌ها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده می‌کنند.
آرش رشیدیان می‌گوید: «گزارش‌هایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده می‌کنند.»
او تأکید می‌کند که این موضوع در حال بررسی است و نمونه‌برداری از نان‌ها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار می‌رود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان می‌شود.»
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اسرائیل میزان آسیب های حمله موشکی ایران را پنهان می‌کند ۱۵ مرکز اقتصادی حساس اسرائیل (اینفوگرافیک) آثار راه یافته به هفدهمین جشنواره بین المللی تئاتر خیابانی مریوان مشخص شد افزایش ۳۰۰ برابری هزینه دریافت گواهینامه موتور و سکوت پلیس آقای پزشکیان! حالا رییس جمهورید چه فکرش را می‌کردید و چه نه آغاز دوره آموزش زبان فارسی در دانشگاه دولتی ساراتوف روسیه علائم کمبود ویتامین ای روی پوست / غذاهای حاوی ویتامین ای را بشناسید بازپرس ویژه دادگستری آمریکا : ترامپ متهم است؛ نباید از مصونیت برخوردار باشد این ویتامین برای سلامت مغز و اعصاب مفید است این سیارک طلایی ۱۰۰ هزار کوادریلیون دلار می‌ارزد مخالفت AFC با درخواست سعودی ها: دیدار استقلال و النصر باید در تهران برگزار شود پزشکیان : عربستان برادر ماست چطور از زردشدن دندان‌ها جلوگیری کنیم؟/ ۷ روش برای سفیدکردن طبیعی دندان‌ها در خانه دستگاه کوچک عجیبی که در شب تولید انرژی خورشیدی می‌کند دانستنی‌های جالب درباره کشور عراق (+عکس)