تاریخ:
پرواز بمبافکنهای روسی بر فراز دریای بارنتس و نروژ 
درس نود و دو
افزایش خطر ابتلا به سرطان با مصرف غذای سوخته
آکریلآمید در سرطان روده، مثانه و کلیه تاثیر داشته و محققان هشدار دادهاند این ماده تاثیر منفی بر سیستم عصبی و تولید مثل در مردان دارد.
محققان سوئدی در پژوهشهای انسانی خود در مورد ماده آکریلآمید دریافتند که این ماده در زمان طبخ با حرارت بالای مواد غذایی، افزایش یافته و در نتیجه، خطر ابتلا به سرطان را بالا میبرد.
به گزارش ایسنا، با بررسی تحقیقات حیوانی مشخص شد که آکریلآمید و گلوسیدآمید، سرطانزا هستند و نتیجه مصرف آنها، آسیب به دیانای و پیشرفت سرطان است. بعد از بلعیدن این مواد، معده و روده آنها را جذب کرده و به تمامی اندامها انتقال میدهند. در نهایت این ماده موجب جهش ژنی و رشد تومورها خواهد شد.
چیپس، سیبزمینی، قهوه، نان برشته و نانهای نرم که به صورت صنعتی در دمای 250 درجه فارنهایت تهیه شدهاند، از مواردی هستند که این ماده در آنها وجود دارد. قندها و آمینواسیدها در برخی مواد غذایی، تولیدکننده آکریلآمید بوده و میزان این ماده با سوخته شدن مواد غذایی افزایش مییابد و حتی طعم غذا تغییر میکند.
این ماده در موارد صنعتی همچون تولید کاغذ، رنگ و پلاستیک نیز استفاده میشود.
آکریلآمید در غذاهای آبپز وجود ندارد، اما میزان زیادی از آن در غلات و زیتون سیاه موجود است.
آکریلآمید در سرطان روده، مثانه و کلیه تاثیر داشته و محققان هشدار دادهاند این ماده تاثیر منفی بر سیستم عصبی و تولید مثل در مردان دارد.
طبخ غذا در دمای بالا و طولانی بودن مدت طبخ موجب افزایش آکریلآمید در غذای شما خواهد شد.
به گزارش ایسنا، با بررسی تحقیقات حیوانی مشخص شد که آکریلآمید و گلوسیدآمید، سرطانزا هستند و نتیجه مصرف آنها، آسیب به دیانای و پیشرفت سرطان است. بعد از بلعیدن این مواد، معده و روده آنها را جذب کرده و به تمامی اندامها انتقال میدهند. در نهایت این ماده موجب جهش ژنی و رشد تومورها خواهد شد.
چیپس، سیبزمینی، قهوه، نان برشته و نانهای نرم که به صورت صنعتی در دمای 250 درجه فارنهایت تهیه شدهاند، از مواردی هستند که این ماده در آنها وجود دارد. قندها و آمینواسیدها در برخی مواد غذایی، تولیدکننده آکریلآمید بوده و میزان این ماده با سوخته شدن مواد غذایی افزایش مییابد و حتی طعم غذا تغییر میکند.
این ماده در موارد صنعتی همچون تولید کاغذ، رنگ و پلاستیک نیز استفاده میشود.
آکریلآمید در غذاهای آبپز وجود ندارد، اما میزان زیادی از آن در غلات و زیتون سیاه موجود است.
آکریلآمید در سرطان روده، مثانه و کلیه تاثیر داشته و محققان هشدار دادهاند این ماده تاثیر منفی بر سیستم عصبی و تولید مثل در مردان دارد.
طبخ غذا در دمای بالا و طولانی بودن مدت طبخ موجب افزایش آکریلآمید در غذای شما خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
فکر کردند کبدش از کار افتاده اما تقصیر لپتاپ بود کور خواندهایم! شیوع کوتاهقدی در برخی استانهای جنوبی حادثه رانندگی برای امیر نوری بازیگر ؛ بستری شدن در بیمارستان/ افزایش سطح هوشیاری عکس آتلیهای «ناصرالدین شاه» در استودیوی William Downey در لندن ترافیک سنگین در جاده های چالوس، هراز و آزادراه قزوین-کرج-تهران تصادف مرگبار در محور نقده–پیرانشهر/ ۴ کشته و یک مصدوم تفویض اختیار «تعطیلی منطقهای مدارس» به آموزش و پرورش انتشار تصاویر جدید از آسیبهای گسترده به پایگاههای آمریکا در حملات ایران آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس نود و دو کالابرگ سرپرستان با رقم انتهایی کد ملی۳، ۴، ۵ و ۶ شارژ شد میزان وابستگی ۲۰ اقتصاد برتر جهان به صادرات به ایالات متحده در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) چمران: تعدادی از اتوبوسهای وارداتی از چین، به پاکستان رفته و برای حمل آنها مشکل داریم/ پاکستان مانع کار نیست، اما باید امکانات حمل و جابهجایی اتوبوسهای ۱۸ متری را داشته باشند ۴ توصیه برای مراقبت از یک مفصل مهم بدن سید احسان خاندوزی کیست؟ / از فرماندهی تیم مالیاتی تا کلیدداری اقتصادی دفتر رهبری
نظرسنجی
پیش بینی شما از تقابل ایران و آمریکا در 3 ماه آینده؟