تاریخ:
یک کشته و چندین زخمی در پی طوفان شدید در آلمان 
درس هفتاد و سه
تولید فرآوردههای گوشتی بدون گوشت!
افلاکی با اشاره به اینکه میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر میشود.
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران گفت: بسیاری از کارخانهها به سمت تولید سوسیس و کالباس بدون گوشت میروند اما تولید فرآوردههای گوشتی با منابع گیاهی در ابتدای راه است و استاندارد خاصی برای آن مشخص نشده است.
مجید افلاکی در گفتوگو با ایسنا، با اشاره به اینکه تولید فرآوردههای گوشتی با منابع گیاهی از چند سال پیش در دستور کار قرار گرفته است، اظهار کرد: در حال حاضر سوسیس با استفاده از انواع قارچها، پنیر و بدون گوشت حیوانی تولید میشود اما در ابتدای کار هستیم و مقدار تولید این محصول کم است.
وی در مورد بهرهگیری از مواد مصرفی در سوسیس و کالباس بدون گوشت گفت: نوع مواد بستگی به نیاز مصرفکننده و سفارش مخاطب دارد؛ به عنوان مثال مصرفکنندگان معمولا از محصولات قارچ استفاده میکنند لذا استفاده از نوع سبزیجات بستگی به ذائقه مصرفکننده دارد.
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران افزود: در تولید فرآوردههای گوشتی بدون گوشت به حفظ کیفیت سبزیجات توجه میشود و بخش تحقیق و تفحص مشخص میکند از چه سبزیجاتی با چه طول عمری میتوان استفاده کرد. در حال حاضر این بخش استانداردها را بررسی میکند.
افلاکی با اشاره به اینکه میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر میشود.
وی در پایان خاطر نشان کرد: در سال گذشته بهطور کلی 500 هزار تن انواع فرآوردههای گوشتی در کشور مصرف شد که نشاندهنده میزان مصرف سرانه بیش از پنج کیلوگرم است.
لینک کوتاه: کپی لینک
نخست وزیر پیشین اسرائیل: همه میدانند که ایران میخواهد اسرائیل را نابود کند اما قطر خطرناکتر است LP400 ؛ یکی از ۱۵۰ دستگاه تولیدی جهان (+عکس) ترامپ: یک دلار مساوی است با ۱۹۰۰۰۰۰ ریال ایران ترامپ: سلام گرینلند! مینی بوس کلاسیک مرسدس بنز O319 ؛ همچنان جذاب و دیدنی (+عکس) ۸۸ حمله موشکی و پهپادی به مواضع کُردهای جدایی طلب در اقلیم کردستان عراق روسیه: بخشی از سلاحهای ارسالی به اوکراین سر از خاورمیانه درآورده است رابرت مالی: ایران حاضر به تسلیم در برابر فشار نظامی نشده و همین موضوع موجب کلافگی دونالد ترامپ شده از این خودرو فقط 100 دستگاه در جهان وجود دارد (+عکس) تکذیب شایعه مشاهده ببر در نوشهر و واقعیت پشت پرده تصاویر جنجالی لیستر لومان ؛ یکی از ۱۹ دستگاه در جهان (+عکس) خودرو آینده نگر دهه 60 میلادی (+عکس) مرگ تلخ دختر ۷ ساله بر اثر برقگرفتگی در بوستان اسلامشهر تکذیب رسمی خبر کشف جسد یک زن اهل پارسآباد در شهرستان خداآفرین بیوک اسکایلارک ؛ اوج هنر طراحی جنرال موتورز در دهه ۵۰ (+عکس)