.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۱۴
لحظه به رگبار بستن مناره یک مسجد در حال اذان توسط نظامیان اسرائیلی - غزه (فیلم) تولید فرآورده‌های گوشتی بدون گوشت!
افلاکی با اشاره به این‌که میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر می‌شود.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران گفت: بسیاری از کارخانه‌ها به سمت تولید سوسیس و کالباس بدون گوشت می‌روند اما تولید فرآورده‌های گوشتی با منابع گیاهی در ابتدای راه است و استاندارد خاصی برای آن مشخص نشده است.
مجید افلاکی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به این‌که تولید فرآورده‌های گوشتی با منابع گیاهی از چند سال پیش در دستور کار قرار گرفته است، اظهار کرد: در حال حاضر سوسیس با استفاده از انواع قارچ‌ها، پنیر و بدون گوشت حیوانی تولید می‌شود اما در ابتدای کار هستیم و مقدار تولید این محصول کم است.
وی در مورد بهره‌گیری از مواد مصرفی در سوسیس و کالباس بدون گوشت گفت: نوع مواد بستگی به نیاز مصرف‌کننده و سفارش مخاطب دارد؛ به عنوان مثال مصرف‌کنندگان معمولا از محصولات قارچ استفاده می‌کنند لذا استفاده از نوع سبزیجات بستگی به ذائقه مصرف‌کننده دارد.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران افزود: در تولید فرآورده‌های گوشتی بدون گوشت به حفظ کیفیت سبزیجات توجه می‌شود و بخش تحقیق و تفحص مشخص می‌کند از چه سبزیجاتی با چه طول عمری می‌توان استفاده کرد. در حال حاضر این بخش استاندارد‌ها را بررسی می‌کند.
افلاکی با اشاره به این‌که میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر می‌شود.
وی در پایان خاطر نشان کرد: در سال گذشته به‌طور کلی 500 هزار تن انواع فرآورده‌های گوشتی در کشور مصرف شد که نشان‌دهنده میزان مصرف سرانه بیش از پنج کیلوگرم است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
«جی‌پی‌تی-۵» ارزش هزینه کردن نداشت! کشف جعبه‌ای که گفته می‌شود حاوی استخوان‌های برادر حضرت عیسی است (فیلم) جواهر حشره‌شناسی ژاپن (عکس) خشم سلطنت طلبان از مقایسه فرح پهلوی و اسما اسد در بی بی سی / روزنامه جوان : موج فحاشی به راه افتاده است عنکبوت های خرمن: موجوداتی عجیب با پاهای بلند (عکس) ویتامین d3 برای چیست؟ موضع دوپهلوی قالیباف درباره قانون حجاب ؛ موافق است اما مخالف هم هست! وحشی ترین مرسدس جی-کلاس جهان (+عکس) معجزه توپک بذردار در سرسبز کردن محیط زیست (فیلم) این دایره های رنگی بامزه نوعی گیاه‌پر هستند (عکس) خودروی متفاوت سکه ای برای لیونل مسی محبوب(+عکس) روزنامه جمهوری اسلامی : موسسات بی خاصیت، پول های کلان کشور را می بلعند/ چرا هر سازمانی برای خودش خبرگزاری و پژوهشگاه دارد؟ شایع ترین دلایل درد دست چپ و روش درمان آن درمان خانگی برای پاک کردن کلیه ها با ۳ ماده غذایی (فیلم) هزارپای تخت پشت نواری؛ جانداری که ندیده اید! (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه