۳۱ مرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ مرداد ۱۴۰۳ - ۰۰:۰۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۷۳۹۱
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴
کد ۴۰۷۳۹۱
انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴

مزه ششم کشف شد

محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.

پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.

محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

برچسب ها: مزه ، چربی
ارسال به دوستان
محسن رضایی: اقدامات ایران در پاسخ به اسرائیل حساب‌شده خواهد بود پادشاه اردن: آینده منطقه نباید گروگان افراط‌گرایی اسرائیل باشد مسمومیت دسته‌جمعی ۱۲ سالمند در خانه سالمندان پردیس کشتی های پرنده در راه عربستان سعودی (+عکس) حسین خان بیک، آچار فرانسه تئاتر ایران، درگذشت موسویان: پلمب گوته ضربه به روابط ایران و آلمان است انقلاب در حمل و نقل؛ بزرگترین پهپاد باری جهان به پرواز درآمد (+عکس) انقلاب انرژی در روسیه؛ سرمایه‌گذاری عظیم بر روی نیروگاه‌های هسته‌ای سینر تبرئه شد؛ اشتباه فیزیوتراپیست عامل مثبت شدن تست دوپینگ ستاره تنیس درخشش نوجوانان کشتی‌گیر ایران در اردن؛ ۴ مدال رنگارنگ در آغاز مسابقات ۲۰ دلیل برای رای اعتماد بالا به دکتر عباس علی آبادی خرید مهمات برای اوکراین از جیب روسیه باکو رسما خواهان پیوستن به بریکس شد جنگ تأمین اجتماعی با پلتفرم‌های سلامت دیجیتال؛ بیماران در میان ماندند سالخورده‌ترین فرد جهان در سن ۱۱۷ سالگی درگذشت(+عکس)