.png "عصر ایران")
۱۸ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ دی ۱۴۰۳ - ۱۲:۳۹
2+2×2 چند می شه؟ چرا حتی ماشین حساب ها هم جواب های مختلف می دهند؟ (فیلم) طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
| بادمجان خردشده | 3 پیمانه |
| فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده | 1 پیمانه |
| پیاز خردشده | 1 عدد |
| جعفری خردشده | 1.2پیمانه |
| تخم‌مرغ | 5 عدد |
| آرد | 1 پیمانه |
| روغن زیتون | 1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو بادمجان و فلفل :
ابتدا
بادمجان‌ها را خوب بشویید سپس آنها را به صورت حلقه‌ای برش دهید و هرکدام
از حلقه‌ها را هم از وسط به دو نیم کرده، آنها را در یک سبد مناسب بریزید،
روی آنها نمک بپاشید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا تلخی بادمجان گرفته شود
سپس آنها را آبکشی کنید و در سبدی بریزید تا آبشان گرفته شود.
در
یک کاسه مناسب تخم‌مرغ‌ها و روغن زیتون را خوب با هم مخلوط کنید سپس پیاز،
جعفری، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید. حالا فلفل
دلمه‌ای‌های رنگی و تکه‌های بادمجان را هم به مواد اضافه کرده و دوباره
مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در انتها آرد را به مواد اضافه کنید. خوب هم
بزنید تا مواد به‌خوبی باهم مخلوط شوند.
یک تابه مناسب را روی
حرارت قرار داده و کمی روغن داخل آن بریزید. اکنون مواد کوکو را داخل تابه
ریخته و آن را با پشت قاشق کاملاً پخش کنید و صبر کنید تا یک طرف کوکو
کاملاً سرخ شود. کوکو را برش داده و هر برش را برگردانید تا آن طرف کوکو هم
برشته شود سپس آن را سرو کنید.
فوت و فن :
اگر بادمجان با پوست دوست ندارید می‌توانید بادمجان‌ها را پوست گرفته و در کوکو بریزید.
منبع: آشپزی مثبت
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ایلان ماسک و چالش‌های مهم با «اول آمریکایی»ها/ تیم ترامپ به شکل عجیبی بزرگ است! مهاجرانی: در مورد قانون حجاب چیزی در دستورکار نیست (فیلم) مقام پیشین شورای عالی کار: حداقل هزینه خانوار در کلانشهر‌ها به ۳۲ میلیون تومان رسید سوال از وزیر نفت در مجلس اعلام وصل شد تجمع اعتراضی شهربانان مقابل شهرداری تهران (فیلم) وزارت ارتباطات مخالف اینترنت طبقاتی است؟ تغییر طراحی خودروهای الکتریکی با موتور شبیه به دونات صدور هشدار قرمز برای مکه، مدینه و جده دو خلبان پاکستانی در ارتفاع ۲۳۰۰۰ پایی دچار هایپوکسیا شدند عراقچی : مکتب حاج قاسم ، مکتب مقاومت است / ارتش سوریه قبل از جنگیدن شکست خورد ادویه قورمه سبزی شامل چه چیزهایی است ؟ ؛ روش تهیه بهترین طعم دهنده قورمه سبزی / ادویه قورمه سبزی را کی اضافه کنیم ؟ بی‌نیاز از بنزین و برق مستقیم؛ این خودرو عجیب با نور خورشید شارژ می‌شود (+عکس) انهدام باند کلاهبرداری که از داخل زندان حساب مردم را خالی میکرد شوخی سخنگوی دولت با یک خبرنگار؛ چرا ما را کنسرت دعوت نمی‌کنی؟ (فیلم) معماری خاص یک «توالت» با چشم‌انداز استثنایی (+عکس)