.png "عصر ایران")
۱۳ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ مهر ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۳
آغاز اقامه نماز به امامت رهبر انقلاب (فیلم) طرز تهیه فلافل نخودفرنگی
مواد لازم برای فلافل نخودفرنگی :
| نخود فرنگی | 300 گرم |
| سیر | 2 حبه |
| سیب زمینی پخته متوسط | یک عدد |
| شوید خشک | یک قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | دو عدد |
| آردسوخاری | به اندازه اینکه مواد به غلظت فلافل برسد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| ادویه مخصوص فلافل | به مقدار لازم |
طرز تهیه فلافل نخودفرنگی :
ابتدا نخود فرنگی را بخار پز کنید. (من از نخود فرنگی خشک استفاده کردم و مثل سایر حبوبات با آب پختم.) و به همراه سیب زمینی پخته و سیر بوسیله گوشتکوب برقی یا میکسر، میکس کرده و تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و شوید اضافه کرده و مخلوط کنید آرد سوخاری را در آخر بیافزایید کم کم تا زمانی که موادتان به شکل خمیر نرمی و کمی روان دربیاید (برای من تقریبا دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری مصرف شد) تا بوسیله قالب فلافل براحتی گرد، قالب بزنید.
روغن فراوان را در تابه گود ریخته و بگذارید حسابی داغ شود البته با شعله متوسط. و فلافل های نخودفرنگی را در آن سرخ کنید و بعد برگردانید طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. لحظه ای غافل نشوید تا فلافل ها نسوزد و به عنوان یک شام سبک با سبزیجات دلخواهتان سرو کنید.
نکته برای پخت فلافل نخود فرنگی :
اندازه های داده شده را کم یا زیاد نکنید زیرا در این صورت فلافل ها داخل ماهی تابه وا می روند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بلندترین قلۀ جهان هر سال بلندتر می‌شود؟ مرموزترین نوشته‌های جهان که هنوز هیچ‌کس معنای آن‌ها را نمی‌داند (+عکس) کشف گورستانی باستانی که تعداد زنان در آن دو برابر مردان است قلعه ضحاک؛ سفری به قلب تاریخ و فرهنگ هشترود (+عکس) پیشگویی‌های تکان‌دهنده و دقیق از پیشگو‌های ناشناخته در طول تاریخ سایز این انگشت ها نشانه جسمی ابتلا به سایکوپاتی است آیا شارژ سریع یا فست شارژ به باتری گوشی آسیب می‌زند؟ معماری استثنایی خانه‌ای که در مدت 7 سال ساخته شده است (+عکس) پنج «خانه» برتر دنیا در سپتامبر 2024 به انتخاب نشریه معتبر معماری (+عکس) جانور 32 هزارساله‌ای با بدن «نیم‌خورده» که در زیر یخ‌های سیبری پیدا شد(+عکس) رازهای میلیونرها برای ثروتمند شدن که زندگی مالیتان را متحول می‌کنند زنی که زمان می‌فروخت و مردی که می‌خواست جلویش را بگیرد (+عکس) ۷ شیوه موثر برای دستیابی به استراحت کامل معماری متفاوت یک کلبۀ مدرن در قلب جنگل آمازون(+عکس) با ثروتمندترین پادشاهان تاریخ آشنا شوید؛ از مانسا موسی تا امپراتور شنزونگ(+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه