.png "عصر ایران")
۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۱۶:۰۱
لحظه ورود یک زن با خودروی پژو پارس به آجیل‌فروشی (فیلم) طرز تهیه كباب چنجه
مواد لازم برای پخت کباب چنجه:
| گوشت راسته گوسفندی | 800 گرم |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
| روغن زیتون | 2 تا 3 قاشق سوپخوری |
| كره آبكرده | 50 گرم |
طرز تهیه کباب چنجه:
ابتدا گوشت را به اندازه 2 بند انگشت و به ضخامت 1 سانتیمتر، خرد كنید. آن‌گاه نمك، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سپس گوشت را به سیخ بكشید و روی آتش، كباب كنید. حالا قدری كره رویشان بمالید تا كباب خشک نشود.
اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و همراه با برنج، گوجه‌فرنگی كباب كرده، لیموترش، پیاز و جعفری خردكرده و فلفل كبابی بیارائید.
نکاتی برای تهیه کباب چنجه:
حرارت زغال‌ها باید ملایم باشد تا كباب خشك نشود. سیخ‌های كباب را روی آتش مرتب بچرخانید. حتما قبل از اینكه كباب خشك شود آن را از روی حرارت بردارید. فراموش نكنید گوشت راسته لطیف است و نیازی به كباب كردن طولانی ندارد.
منبع : شورو شیرین
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
چطور با انار مسقطی درست کنیم؟ سفر به تهران قدیم؛ امشب دختر شایسته ایران انتخاب می‌شود!(عکس) چطور پنکیک کدو بپزیم؟ شهر زیرزمینی در مرکز ترکیه با عمق ۶۰ متر(+عکس) معرفی غذای باستانی آسیای شرقی و طرز تهیه آن اولین موبایل سامسونگ(+عکس) طرز تهیه و ترفندهای پخت تاس کباب با مرغ اگر معنی این ۱۵ لغت را بدانید سطح زبان انگلیسی شما از ۹۷٪ افراد بهتر است! سفر به زمین باستانی تبرستان: زیباترین آثار باستانی مازندران که باید ببینید چگونگی رفتار با کودکان بیش فعال اضلاع پنهان «هرم بزرگ مصر باستان» که از فقط از آسمان می‌توان آن‌ها را دید(+عکس) گنجینۀ شگفت‌انگیز «ساسانی» که در دشت‌های «اسکاتلند» کشف شد(+عکس) یک ویلای شاعرانه در مازندران که فینالیست جایزۀ معماری شد (+عکس) ۸ کاری که کودکان باهوش متفاوت از دیگران انجام می‌دهند قدیمی‌ترین الفبای جهان در این شهر پیدا شد(+عکس)