تاریخ:
استقبال مسئولان پاکستانی از رئیس جمهور در بدو ورود به اسلامآباد 
درس پنجاه و شش
ترشی لیته گوجه فرنگی
توی هوای سرد یک ترشی لیته کنار غذا خیلی میچسبه. هم سریعه هم خوشمزه!
مواد مورد نیاز
بادنجان: 600 گرم
گوجه فرنگی: 750 گرم
سرکه سفید: 1 پیمانه
سرکه قرمز: 1 پیمانه
هویج (نگینی خردشده): 1 پیمانه
فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده): 1 عدد
فلفل تند (ریز خردشده): 3 عدد
سیر (خردشده)ک 3 حبه
زردچوبه: 1 ق چ
سیاه دانه: 1 ق س
نمک: سه و یک دوم ق س
آب: 1 پیمانه
روش پخت
1. پوست بادنجان را بگیرید و به همراه سرکه قرمز و آب داخل قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و در صافی بگذارید تا خنک شود. بعد آن را ساطوری خرد کنید.
2. هویج، فلفل دلمه ای، فلفل تند، بادنجان، سیر، زردچوبه و سیاه دانه را درون ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید.
3. پوست گوجه فرنگی را بگیرید و پوره کنید. بعد پوره گوجه فرنگی، سرکه سفید و نمک را داخل ظرف دیگری ریخته با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. مایه گوجه فرنگی را به مخلوط سبزیجات بیفزایید و داخل شیشه ای بریزید. بعد آن را ببندید و به مدت 3 روز در دمای محیط و 10 روز در یخچال قرار دهید. سپس نوش جان کنید.
منبع: سرآشپز
لینک کوتاه: کپی لینک
رومیان باستان چگونه کولوسئوم را در گرمای طاقتفرسا خنک نگه میداشتند؟ چرا ایرانیان در کربلا همراه امام حسین نبودند؟ اگر «ساعت هوشمند» را به یک «موز» ببندیم چه میشود؟ جنگافزارهایی از جنس آتش و نابودی؛ قدرت فراتر از تصور سلاحهای اساطیری چه عواملی باعث افسردگی میشود؛ ۶ مورد از عوامل افسردگی رومیان باستان چگونه شیفتۀ «موی بلوند» شدند؟ ۵ دستورالعمل جادویی برای خوشبو کردن طبیعی فضای منزل ۶ بلای طبیعی که مسیر تاریخ بشر را تغییر دادند چرا لباس تیم ملی فوتبال هلند نارنجی است؟ نگاهی به فلسفه و پیشینه تاریخی آیا به خودتان دروغ میگویید؟ معنی نمادها در زیورآلات، آشنایی با انواع نمادها پنهانکاری مردان، آمار زنان افسرده را بیشتر کرده است / باید مهارت کمکخواهی مردان را افزایش دهیم راز دیسک خورشید اینکا: شی باستانی که میتوانست دروازه جهانهای موازی را بگشاید(+عکس) جدایی یک شبه اتفاق نمیافتد؛ انجام منظم این ۹ کار در بلندمدت سردی میآورد طاقهای نصرت از کجا آمدند؟