تاریخ:
روایت علی دایی از دستپخت همسر کریم باقری 
درس شصت و شش
کودکان با خوردن ماهی باهوش تر می شوند
یافته های جدید نشان می دهد مصرف هفته ای یکبار ماهی منجر به خواب بهتر و افزایش IQ کودکان می شود.
به گزارش مهر، به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا کودکانی که حداقل یکبار در هفته ماهی می خورند دارای IQ بالاتری هستند؛ نتایج نشان داد IQ این کودکان تحت مطالعه نسبت به کودکانی که کمتر ماهی خورده یا اصلا ماهی نمی خوردند، ۵ نمره بالاتر بود. همچنین این کودکان خواب بهتری هم داشتند.
جیانگ هونگ لیو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «اگر والدین می خواهند کودک شان سالم بوده و عملکرد بهتری داشته باشند، باید هفته ای یکبار ماهی را در رژیم غذایی فرزندشان بگنجانند.»
به گفته محققان، فایده مصرف ماهی از لحاظ افزایش IQ و بهبود کیفیت خواب ناشی از اسیدهای چرب اُمگا۳ موجود در بسیاری از انواع ماهی است.
تیم تحقیق در این مطالعه عادات غذایی بیش از ۵۰۰ دختر و پسر ۹ تا ۱۱ سال را در چین بررسی کردند. همچنین والدین این کودکان هم به سوالاتی در مورد کیفیت خواب کودک شان پاسخ دادند.
محققان دریافتند کودکانی که حداقل هفته ای یکبار ماهی می خوردند در مقایسه با کودکانی که به ندرت ماهی خورده یا اصلا ماهی نمی خوردند در آزمایش هوش ۴.۸ نمره بالاتری داشتند. همچنین مشخص شد این کودکان دارای خواب بهتری هم هستند.
ماهی منبع خوب پروتئین کم چرب و مملو از اسیدهای چرب ضروری امگا۳ است. به گفته محققان این اسیدها به شدت در مغز تجمع کرده و نقش مهمی در عملکرد نورولوژیکی ایفاء می کنند. این اسیدچرب برای مغز، چشم و رشد نورولوژیکی جنین ضروری است. همچنین برای سلامت چشم، قلب و مغز افراد بزرگسال هم ضروری است و موجب کاهش التهاب سیستماتیک می شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
مصدومیت 25 دانشآموز مدرسه فوتبال در واژگونی مینیبوس توصیههای طب ایرانی برای پیادهروی اربعین حرکت ناگهانی اتوبوس متوقفشده در خیابان ولیعصر و مصدومیت ۶ نفر رهبر انصارالله: پروژه «اسرائیل بزرگ» پشت جنگهای منطقه است طلای جهانی در مسیر کاهش قیمت پایانه چاتراپاتی شیواجی؛ شاهکار معماری احیای گوتیک در قلب بمبئی (+عکس) حزبالله لبنان: هرگز سلاحهایمان را تحویل نمیدهیم ایستگاه مرکزی برلین؛ شاهکاری از معماری مدرن و فناوری سازه (+عکس) تاج: نتایج ما در جام جهانی نه فاجعه بود و نه به اندازه قهرمانی قیمت نفت برای چهارمین روز افزایش یافت ایستگاه راه آهن با معماری روم باستان در آمریکا (+عکس) آتشنشانی: مشاهده دود در منطقه ۲۲ تهران مربوط به آتش زدن ظایعات بوده است آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/ژاپن مسیر جدیدی برای رمزارزها ترسیم کرد تاریخ به روایت تصویر / آزمایش پروتزها برای قربانیان جنگ کره بقائی: حمله به بیمارستان کودکان مصداق جنایت جنگی است