تاریخ:
بجامانده از بازی درخشان تیم ملی برابر بلژیک 
درس پنجاه و هفت
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی
ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.
میزان سرو: 3 الی 4 نفر
مواد لازم برای خوراک مرغ و سیب زمینی :
| روغن | 2 قاشق سوپخوری |
| هویج نگینی خردشده | یک عدد |
| سیب زمینی نگینی خردشده | یک عدد |
| کره | 2 قاشق سوپخوری |
| پیاز خردشده | یک عدد |
| سیر ریز خردشده | 2 حبه |
| فلفل دلمه ای نگینی خردشده | یک عدد |
| سس گوجه فرنگی | یک پیمانه |
| آب | یک و یک چهارم پیمانه |
| ران مرغ | 600 گرم |
| نمک | به مقدار لازم |
| پنیر چدار رنده شده (در صورت تمایل) | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی :
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید.
هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.
ران های مرغ را به ظرف اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه هر طرف آنها را تفت دهید و سپس از ظرف خارج کره و کنار بگذارید.
سیر و پیاز ریز خردشده را به همان ظرف اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شده و عطر و بوی آنها بلند شود.
سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد حدود 10 الی 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزند.
ران های مرغ و یک چهارم پیمانه آب را اضافه کنید و نمک بریزید.
در ظرف را بگذارید و به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مرغ کاملا بپزد.
سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کره و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
سپس خوراک را در ظرف مناسبی کشیده و به همراه برنج دم کشیده سرو کنید.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار یک متخصص به والدین: گاهی رفتارهای طبیعی سنین رشد، به اشتباه برچسب اختلال میخورند قیمه نجفی اصل ؛ نذری عربها در جنوب + دستور تهیه برای ۱۰۰ نفر نان سنگک از کجا آمده؟ رومیان باستان چگونه کولوسئوم را در گرمای طاقتفرسا خنک نگه میداشتند؟ چرا ایرانیان در کربلا همراه امام حسین نبودند؟ اگر «ساعت هوشمند» را به یک «موز» ببندیم چه میشود؟ جنگافزارهایی از جنس آتش و نابودی؛ قدرت فراتر از تصور سلاحهای اساطیری چه عواملی باعث افسردگی میشود؛ ۶ مورد از عوامل افسردگی رومیان باستان چگونه شیفتۀ «موی بلوند» شدند؟ ۵ دستورالعمل جادویی برای خوشبو کردن طبیعی فضای منزل ۶ بلای طبیعی که مسیر تاریخ بشر را تغییر دادند چرا لباس تیم ملی فوتبال هلند نارنجی است؟ نگاهی به فلسفه و پیشینه تاریخی آیا به خودتان دروغ میگویید؟ معنی نمادها در زیورآلات، آشنایی با انواع نمادها پنهانکاری مردان، آمار زنان افسرده را بیشتر کرده است / باید مهارت کمکخواهی مردان را افزایش دهیم