.png "عصر ایران")
۰۶ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ تير ۱۴۰۳ - ۱۹:۱۱
دیپلماسی جدید چینی، مدل پاندایی / به نشانه دوستی پاندا می‌دهد به وقت قهر پس می‌گیرد (فیلم) پنیر سنتی عجیب در لهستان (عکس)
پنیر اوسی پک (Oscypek) نوعی پنیر سنتی طلایی رنگ در لهستان است که به اندازه ظاهر دوکی شکل زیبایش، خوشمزه نیز هست اما نمونه های اصیل آن به سختی یافت می‌شود. این پنیر با استفاده از شیر گوسفند در منطقه کوهستانی تاترا لهستان تولید می‌شود.
به گزارش فردا، این پنیر در قالب‌های چوبی با نقوس زیبا فشرده می‌شود و به اشکال زیبایی در می آید. این قالب ها به مدت یک تا دو روز در بشکه های آب شور نگهداری می‌شوند و سپس در ارتفاعی نزدیگ به سقف به مدت حدود دو هفته دودی می‌شوند. تولید این پنیر بر طبق یک سند تاریخی حداقل به سال 1416 میلادی باز می‌گردد.
این پنیر به طور سنتی به شکل خام، سرخ شده یا کبابی استفاده می‌شود. همچنین افزودن به سالاد یا ترکیب آن با تخم مرغ و قرار دادن روی نان و سرخ کردنش از دیگر روشهای متداول مصرف این پنیر هستند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
شهرهای باستانی جهان که هنوز مسکونی هستند (+عکس) کشف عجیب دانشمندان در مورد موجود افسانه‌ای شیردال (گریفین) (+عکس) پادشاه پرحاشیه اردن (+عکس) نگاهی به جاذبه‌های گردشگری استانبول؛ از معماری بیزانسی تا مدرن (+عکس) خان‌پسیان؛ نظامی معروف حکومت قاجار (+عکس) 8 فیلم شاهکار کره‌ای که شما را به اعماق «سیاست» می‌برند(+عکس) عجیب ترین چیزهایی که به لطف خشک شدن دریاچه‌ها و رودها کشف شدند؛ از بمب خطرناک تا دایناسور (+عکس) ۱۵ شخصیت معروف تاریخی که عادت های واقعاً عجیب و غریبی داشتند(+عکس) راز «اولین انسان‌های بریتانیا» در این غار پنهان شده است (+عکس) ۱۰ فیلم جنگی برتر تاریخ سینما با تم جنگ های صلیبی؛ از Pilgrimage تا The Crusades(+عکس) محل دفن و قبر پادشاهان ایرانی را بشناسید تاب‌آوری حلقه مفقوده زندگی مشترک روش تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین / تهیه معجون با تخمه خربزه شهر بدون قبرستان ایران کجاست و به چه علت اینگونه است؟ (+عکس) جنگ ۳۰۰ ساله برای تصاحب ۲۰۰ تن طلا و جواهرات