تاریخ:
قالیباف: تنگه هرمز به شرایط پیش از جنگ بازنخواهد گشت 
درس صد و شانزده
ماهی نباید بیش از دو الی سه روز در یخچال بماند
ماهی به محض صید باید در جای خنک نگه داری شود، اگر قصد داشته باشیم ماهی را به مدت طولانی نگه داریم، میتوانیم آن را به مدت شش ماه در فریزر نگه‌داری کنیم.
یک متخصص تغذیه با اشاره به راههای تشخیص محصولات دریایی تازه تاکید کرد: با توجه به این که فسادپذیری ماهی بسیار سریع است، از این رو شناخت راههای تشخیص محصولات تازهی دریایی ضروری است، ماهی نباید بیش از دو الی سه روز در یخچال بماند.
دکتر حسن فرهادغیبی در گفت‌وگو با ایسنا، ادامه داد: ماهی به محض صید باید در جای خنک نگه داری شود، اگر قصد داشته باشیم ماهی را به مدت طولانی نگه داریم، میتوانیم آن را به مدت شش ماه در فریزر نگه‌داری کنیم.
وی خاطرنشان کرد: در صورتی که از ماهی فیله استفاده کنیم، امکان تشخیص تازگی ماهی وجود نخواهد داشت، داشتن چشمهای شفاف، بالههای سفت و آب شش‌های خوش رنگ و صورتی از ویژگیهای ماهی تازه است، هم‌چنین بالههای ماهی تازه هنگام کندن، به سختی کنده شده و هنگام فشاردادن پوست، فلسهای آن سریعا به حالت اول بازمیگردد.
وی اظهار کرد: پروتئین ماهی، جزو بهترین پروتئینهای غذایی بوده و به خوبی هضم و جذب میشود و افرادی که مشکل هضم پروتئین دارند، میتوانند از ماهی برای تامین پروتئین استفاده کنند.
فرهادغیبی با بیان این مطلب اظهار کرد: ماهیها بهترین گوشتها بوده و بهتر است حداقل، هفتهای دو بار به خصوص در خانمهای باردار مصرف شود.
وی افزود: دو گروه از مواد غذایی مورد نیاز بدن، شامل ید و ویتامین D3 ممکن است بر اساس تغذیه طبق هرم غذایی، تامین نشود، این گروه با تغذیه از غذاهای دریایی تامین می‌شوند.
وی ادامه داد: ید به ساخت هورمونهای تیروئیدی کمک می‌کند و کمبود آن سبب اختلال رشدی در زنان باردار و تولد نوزاد معلول میشود، ویتامین D نیز در جذب کلسیم نقش زیادی داشته و کمبود آن در بزرگسالان سبب پوکی استخوان و کوتاه قدی در سنین رشد میشود.
این متخصص تغذیه چربیهای ماهی را از بهترین روغن‌ها عنوان کرد و افزود: برعکس گوشت گاو و گوسفند که توصیه میشود به صورت چرب مصرف نشوند، چربی گوشت ماهی مفید بوده و روغن ماهیها غیراشباع هستند، ماهیهای آبهای سرد دارای امگا 3 و اسیدهای چرب بالا هستند، مصرف ماهیها میتواند اسیدچربهای ضروری را که بدن قادر به تولید آنها نیست، تامین کند، اسیدهای چرب و امگا 3 ضد التهاب روده و مفاصل بوده و میتواند در پیشگیری از بیماریهای قلبی و آلزایمر نقش مهمی را ایفا کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ضرورت‌های ساختاری در واگذاری پتروشیمی آبادان توقف کامل ناوبری هوایی در فرودگاه‌های کلیدی عربستان رفع ناترازی انرژی به سرمایه گذاری 250 میلیارد دلاری نیاز دارد- نرسی قربان در ۳ دقیقه، ۲۸ درصد از گاز تولیدی کشور از بین رفت لیموزین 8 چرخ که در سال 2001 سرعت 311 کیلومتر بر ساعت را ثبت کرد (+تصاویر) قالیباف همچنان در رأس تیم مذاکره؛ ایده‌ای که رادیکال‌ها را آچمز کرد! ایرانی بودن از کجا آمده؟/ نام ایران ساختهٔ دورهٔ رضاشاه نیست اصلاح تعرفه‌ها چقدر به کاهش ناترازی برق کمک می‌کند؟ نفت روی ترمز افزایش قیمت زد یک کرسی دیگر سنای آمریکا به دموکرات ها رسید/ 55 کرسی آیت‌الله وحید خراسانی بستری شدند سقوط قیمت طلای جهانی به زیر سطح ۴۰۰۰ دلار آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/دارندگان بیت‌کوین با زیان از بازار خارج می‌شوند خالی کردن سطل زباله روی سر دانش آموز توسط معلم (+عکس) / احضار و توقف تدریس عراقچی: چرا به رنج مردم غزه در سرمای زمستان توجه نمی شود؟