تاریخ:
خلاصه بازی گلگهر - چادرملو 
درس هشتاد و سه
کاهش مرگومیر با پروتئینهای جایگزین گوشت گاو
بررسیها نشان میدهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین میتواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد.
به گزارش ایسنا، جایگزین کردن گوشت گاو با دیگر منابع پروتئینی میتواند از مرگ و میر میلیونها انسان در سراسر جهان که بر اثر نوع رژیم غذایی جان خود را از دست میدهند جلوگیری کند و از انتشار گازهای گلخانهای نیز به میزان قابل توجهی بکاهد.
بررسی متخصصان انگلیسی حاکی از آن است که متوازن کردن مصرف گوشت و جایگزین کردن آن با منابع جایگزین پروتئینی می تواند با فوائد قابل توجهی برای سلامت و محیط زیست همراه باشد. همچنین صنایع پایدار غذایی و زندگی سالم بشر از طریق نوآوریهای بیشتر در ارائه پروتئینهای جایگزین، تولید دام و الگوهای مصرف مناسبتر امکانپذیر است.
بررسی انجام شده نشان میدهد برای ارتقای سلامت بشر خودداری از مصرف گوشت گاو و جایگزین کردن آن با دیگر منابع پروتئینی می تواند میزان مرگ و میر ناشی از رژیم غذایی را در سراسر جهان به میزان ۲.۴ درصد کاهش دهد و این رقم در کشورهایی با میزان درآمد بالا و متوسط حدود پنج درصد است.
پروتئین بدون چربی به منابع پروتئینی با میزان چربی پایین همچون گوشت مرغ، تخممرغ، برخی از انواع ماهیها، پنیر، شیر و خوراکیهای دیگر اشاره دارد که میتوانند از جایگزینهای مناسب برای گوشت گاو باشند.
به گزارش اندی تیوی، همچنین افزایش تقاضا در مصرف پروتئین میتواند فشار فزایندهای را به محیط زیست وارد کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عکس یادگاری خانوادۀ یهودی در ایران عهد قاجار رازهایی که مچ دست درباره سلامت شما فاش می کند! (+اینفوگرافیک) سنگ کلیه یا عفونت ادراری؟ ۷ نشانه که به تشخیص تفاوت آنها کمک میکند ۵ فایلی که هرگز نباید در فضای ابری نگه دارید کشف دلیل گشاد شدن عجیب مردمک چشم هنگام غافلگیری حمله جدید آمریکا به اقتصاد ایران / تهدید به تحریم شرکای اقتصادی تهران / فشار بر 5 بخش رمزارزها، فناوری، طلا، هواپیمایی و کشتیرانی فرمانده ایرانی، رشوه نجومی آمریکا برای کودتا در تهران را نپذیرفت صدای باد داخل کابین خودرو در سرعت بالا از کجا میآید؟ چگونه که از گرانی روزافزون دیوانه نشویم؟ چرا باید در تابستان به همدان سفر کنید؟؛ ۷ مقصد دیدنی بعد از غار علیصدر برای فرار از گرما (+عکس) کدام ویژگی پزشکیان سانسور می شود؟ تقویم روز کدام شهر جهان برای زندگی بدون خودرو بهتر است؟ عکس آتلیهای «دختران ارمنی» در دوران قاجار آیا انتخاب خودرو با رنگ سفید میتواند احتمال تصادف را کم کند؟