فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۵۰۴۶۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۹ - ۰۱-۱۱-۱۳۹۷
کد ۶۵۰۴۶۳
انتشار: ۰۸:۰۹ - ۰۱-۱۱-۱۳۹۷

مصرف "َ شیرخشک" در لبنیات مجاز است؟

مصرف

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه گفت: مصرف شیرخشک در تولید لبنیات مجاز و قانونی است و هیچ تاثیری در کاهش کیفیت لبنیات ندارد.

سیدمهدی افخمی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به صحبت‌هایی که درباره مصرف شیرخشک در تولید انواع محصولات لبنی مطرح است، افزود: صنایع لبنی مجازند بخشی از مواد اولیه تولید محصولات لبنی را به شیر خشک اختصاص دهند.

وی با بیان اینکه شیرخشک هیچ تاثیری در کاهش کیفیت محصولات لبنی ندارد، اظهار کرد: البته برای تولید محصولات لبنی از شیر خشک به تنهایی استفاده نمی‌شود، بلکه شیرخشک به عنوان افزودنی مصرف می‌شود و برای قوام، کیفیت و شکل ظاهری محصول ضروری است.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه درباره میزان مصرف شیرخشک د رتولید محصولات لبنی نیز عنوان کرد: درصد مصرف شیرخشک نسبت به شیر معمولی معمولا به قیمت این دو بستگی دارد و در شراط مختلف متفاوت است. البته به سلیقه بازار و خصوصا برای محصولات صادراتی به سلیقه بازار خارجی هم بستگی دارد.

وی خاطرنشان کرد: آنچه درباره مصرف شیرخشک نگرانی‌هایی ایجاد کرد، مربوط به ورود یک سری شیرخشک‌های چینی بی‌کیفیت به بازار از سمت عراق آن هم در سال‌های 83 و 84 بود که مرغوبیت لازم را نداشت.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان این‌که اکنون چند سال است که این شیرخشک‌های نامرغوب چینی دیگر در بازار دیده نمی‌شود، تاکید کرد: استفاده از شیر خشک‌های برند خارجی هیچ مشکلی برای محصولات لبنی ایجاد نمی‌کند و حتی معتقدم مصرف آن از برخی شیرهای بی‌کیفیت هم بهتر است.

به گفته افخمی، در کشورهایی که دامپروری توسعه یافته دارند و بیشتر از نیاز روزانه مردم شیر تولید می‌شود، مابقی این شیر به شیرخشک تبدیل شده تا امکان نگهداری بلندمدت‌تر آن وجود داشته باشد. این شیرخشک‌ها قابلیت تبدیل شدن مجدد به محصولات لبنی را نیز دارد.

رئیس انجمن صنایع لبنی استان کرمانشاه با بیان این‌که در برخی استان‌های کشور نیز که دامپروری آنها گسترش یافته و تولید شیر بیشتر شده واحدهای تولید شیرخشک داریم، گفت: از جمله این استان‌ها می‌توان به قزوین، البرز، خراسان، اصفهان و ... اشاره کرد.

وی با اشاره به این‌که مردم نباید به شایعات درباره مصرف شیرخشک در صنایع لبنی و کم شدن کیفیت توجه کنند، عنوان کرد: این شایعات هر از گاهی مطرح می‌شود و آرامش را از مردم می‌گیرد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: شیر خشک ، لبنیات
ارسال به دوستان
captcha
سخنگوی سپاه: رادارهای دشمن را در منطقه زدیم و چشم‌های آنها را کور کردیم اطلاعیه مهم پرشیا خودرو درباره گارانتی خودروهای وارداتی بی ام و (+ جزئیات ) «عباس بابایی» در یک ساندویچی در آمریکا؛ سال 1349(عکس) شاعر منحنی ها در دنیای معماری مدرن (+تصاویر) آسیب تورهای گردشگری لاکچری و گران قیمت به طبیعت دولت پزشکیان؛ دولت ابربحران ها دانشمندان ماده‌ای کشف کردند که خودش را می‌بافد؛ آیا آینده کامپیوترها از اینجا شروع می‌شود؟ فرآیند اصلاح مغایرت‌های تراکنشی و به‌روزرسانی مانده حساب‌ها در حال انجام است ۲۹ مصدوم در حادثه واژگونی اتوبوس در محور سبزوار به نیشابور ارتش آمریکا بدون دستکش شد؟ نهاد مدیریت آبراه خلیج فارس: توقیف و مصادره در انتظار شناورهای متخلف در تنگهٔ هرمز مراسم تکریم و معارفه رئیس کل دادگستری استان تهران برگزار شد مجازات رانندگی بدون گواهینامه ۱۴۰۵ (ماشین و موتورسیکلت) آیا داروهای تزریقی کاهش وزن برای تمام افراد مناسب است؟ آرایش دفاعی در جزیره کرت یونان در پی تهدید ایران