.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۱
سقوط مرگبار ۳ کامیون در پی ریزش پلی در شمال برزیل (فیلم) طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه
مواد لازم برای خورش لوبیا ارومیه :
| لوبیا چیتی | 170 گرم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| گوشت مغز ران یا ماهیچه | 400 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوی |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق سوپخوری |
| آب جوش | 4 پیمانه |
| بادمجان سرخ کرده | 4 عدد |
| گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده | 2 عدد |
| غوره | 40 گرم |
| آبغوره | 50 میلی لیتر(حدود 1/4 پیمانه) |
| زعفران حل کرده | 2 قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی خلالی | 2 عدد متوسط |
طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه :
ابتدا لوبیا را بخیسانید، کمی روغن، در قابلمه ای مناسب بریزید و روی گاز قرار بدهید. آن گاه گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید و تفت بدهید. حالا فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس لوبیا و آب جوش را هم درون خورشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
اکنون بادمجان، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره، نمک و زعفران را بیفزایید و بگذارید خورشت جا بیفتد. در این میان سیب زمینی ها را سرخ کنید و موقع سرو روی خورشت بریزید و نوش جان کنید.
منبع: بیتوته
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
صعود مجدد دلار و رسیدن به رکوردی جدید انگلیس مدعی آزمایش موفقیت آمیز سامانه «قاتل پهپاد» شد عاقبت دور زدن غیرقانونی در خیابان (فیلم) بهزاد فراهانی بازیگر: شرایط سینما و تلویزیون اصلا خوب نیست جلسه کارگروه اضطرار آلودگی هوای تهران تشکیل شد چرا گاریدو در پرسپولیس شکست خورد؟ فینال جام حذفی در کرمان قطعی است، مگر... پرسپولیس بی‌وقفه در پی جانشین گاریدو؛ سه گزینه خارجی روی میز درویش نبرد غول‌های کشتی در قزاقستان / زارع در پی انتقام؛ رویارویی حساس با پتریاشویلی در لیگ پادوبنی افشاگری قاسمپور: بازیکنان "پدر مربی" را درمی‌آورند!/ باندبازی و بی‌مسئولیتی در فوتبال ایران ترامپ مجری تلویزیونی را سفیر آمریکا در ایتالیا کرد سریال اعزام‌های پرحاشیه در وزنه‌برداری ادامه دارد؛ این بار خزانه‌دار در قطر! (+عکس) «گاندو ۳» در راه است حمله کیهان به وزیر ارشاد مرور خاطرات با ژاله علو، نقش‌آفرینی درخشان در تلویزیون ایران (فیلم)