.png "عصر ایران")
۱۵ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ مهر ۱۴۰۳ - ۰۸:۰۸
درویش: حکم بیرانوند لکه ننگین فوتبال است (فیلم) طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه
مواد لازم برای خورش لوبیا ارومیه :
| لوبیا چیتی | 170 گرم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| گوشت مغز ران یا ماهیچه | 400 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوی |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق سوپخوری |
| آب جوش | 4 پیمانه |
| بادمجان سرخ کرده | 4 عدد |
| گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده | 2 عدد |
| غوره | 40 گرم |
| آبغوره | 50 میلی لیتر(حدود 1/4 پیمانه) |
| زعفران حل کرده | 2 قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی خلالی | 2 عدد متوسط |
طرز تهیه خورش لوبیا ارومیه :
ابتدا لوبیا را بخیسانید، کمی روغن، در قابلمه ای مناسب بریزید و روی گاز قرار بدهید. آن گاه گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید و تفت بدهید. حالا فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس لوبیا و آب جوش را هم درون خورشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
اکنون بادمجان، گوجه فرنگی، غوره، آبغوره، نمک و زعفران را بیفزایید و بگذارید خورشت جا بیفتد. در این میان سیب زمینی ها را سرخ کنید و موقع سرو روی خورشت بریزید و نوش جان کنید.
منبع: بیتوته
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پیرترین درخت جهان در شیلی که بیش از ۵ هزار سال قدمت دارد بهترین «خانه‌های ساحلی» جهان در سال 2024(+عکس) به حیات وحش خوش آمدید؛ سفر به دنیای عاری از انسان‌ها (عکس) داستان ساقط شدن ۵ فروند هواپیمای جاسوسی U-2 Dragon Lady آمریکایی توسط چین (+عکس) انسان‌ها 6 هزار سال قبل یک «پُل سنگی» در این غار ساخته‌اند(+عکس) آیا می‌توانید شخصیت خود را تغییر دهید؟ پژوهش‌های روان‌شناسی جواب مثبت می‌دهند طولانی‌ترین و بزرگ‌ترینِ هر چیز روی زمین/طولانی‌ترین کلمه انگلیسی که ۴۵ حرف دارد! این باقلوا خوردنی نیست، باید آن را نصب کرد! مستندسازی که یک سال با طالبان زندگی کرد تا رازهای این گروه را فاش کند چرا بلندترین قلۀ جهان هر سال بلندتر می‌شود؟ مرموزترین نوشته‌های جهان که هنوز هیچ‌کس معنای آن‌ها را نمی‌داند (+عکس) کشف گورستانی باستانی که تعداد زنان در آن دو برابر مردان است قلعه ضحاک؛ سفری به قلب تاریخ و فرهنگ هشترود (+عکس) پیشگویی‌های تکان‌دهنده و دقیق از پیشگو‌های ناشناخته در طول تاریخ سایز این انگشت ها نشانه جسمی ابتلا به سایکوپاتی است
اخبار و تحلیل های ترکیه