.png "عصر ایران")
۲۳ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۸:۲۸
پزشکیان: نمی‌دانم به خاطر گرانی یقه چه کسی را بگیرم (فیلم) 
ادامه خوردن خفاش در اندونزی با وجود ادامه شیوع بیماری کرونا
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
با وجود اینکه خوردن گوشت خفاش به عنوان یکی از عوامل احتمالی بیماری کرونا مطرح شده اما فروش و خوردن خفاش ادامه دارد.
به گزارش عصرایران، رویترز با این مقدمه، به وضعیت فروش گوشت خفاش و پخت غذا با آن پرداخته است.
در این گزارش آمده است: همچنان فروش گوشت خفاش در بخش هایی از اندونزی ادامه داد.
این اتفاق به رغم این است که گفته می شود بیماری کرونا از خفاش به انسان منتقل شده است. کرونا در چین گسترش یافته و تاکنون منجر به مرگ بیش از 1000 نفر و ابتلای بیش از 40 هزار نفر دیگر شده است.
افرادی از نژاد "میناهاسان" در شمال منطقه "سولاویسی" اندونزی همچنان گوشت خفاش می خورند. آنها گوشت خفاش را با ادویه کاری در غذایی به نام "بانیکی" تهیه می کنند.
دراین غذا، خفاش به طور کامل از جمله سر و بال ها پخته و سرو می شود.
آقای "استینلی تیمبولینگ" فروشنده خفاش در یک غرفه در شهر "توموهون" اندونزی گفت: کرونا تاثیری در فروش خفاش نداشت ... در واقعیت، فروش خفاش ادامه داد".
به صورت میانگین، او بین 50 و 60 خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به 600 برسد.
" ویلیام ونجسو" کارشناس آشپزی اندونزیایی و مولف تعدادی از کتاب های آشپزی به رویترز گفت: "خفاش ها پروتئین مورد علاقه ساکنان اصلی (بومیان) به ویژه در شمال منطقه سولاویسی است".
وی افزود: "بخش خوشمزه تر، بال ها هستند".
در پخت خفاش، غده هایی از زیر بال و گلوی خفاش ها برداشته می شود تا از بوی بد خلاص شوند.
با استفاده از آتش، موهای خفاش حذف می شود و پس از آن قطعه قطعه و به همراه سبزیجات و ادویه و پخته می شود.
همچنین 319 مورد ابتلای کرونا در 24 کشور و منطقه خارج از چین گزارش شده است.
برخی معتقدند ویروس کرونا در بازار غیررسمی و غیرقانونی موادغذایی در شهر ووهان چین گسترش یافت.
_________________________________________________
بیشتر بخوانید:
تلاش برای خوردن خفاش! (+عکس)
کوچکترین پستانداران دنیا را بشناسید (+عکس)
"خفاش" منشا ویروس کرونا اعلام شد
__________________________________________________
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فیلم هالیوودی «سفید برفی» به دلیل اظهارات حاشیه‌ای بازیگران زنش فرش قرمز را از دست داد روایت کامل انفجار پیجرها در لبنان برای اولین بار امشب در تلویزیون (+عکس) وزیر کشور: مسیر هم بخشی از سفر است، از مسیر لذت ببرید تشدید جنگ تعرفه‌ای ترامپ علیه اروپا/ جنگ تعرفه‌ها به نوشیدنی‌های الکلی رسید امارات، میانجی جدید / چرا کانال، افشا شد؟ / چرا باید بدبین بود؟ رجیستری گوشی‌های آیفون که قبل از ۱۷ آبان امسال وارد کشور شدند عراقچی: همسایگان اولویت ایران هستند بیانیه فدراسیون کوه‌نوردی درباره اظهارات برادر الناز رکابی توصیه وزارت بهداشت برای خرید شیرینی و آجیل تداوم افزایش نرخ جهانی طلا عکس ۲۰۰ هزار تومنی‌های جدید شهرداری تهران: تکذیب صدور مجوز تخریب برای ساختمان سینگر ۵ کشته و ۲۸۶ مجروح؛ ناشی از حوادث چهارشنبه آخرسال تمیز کردن رسوب آهکی توالت فرنگی: از بین بردن لکه های زرد و آهکی توالت با تاید(فیلم) «جولانی» پیش‌نویس بیانیه قانون اساسی سوریه را امضا کرد