نانوایی‌های پایتخت در عید نوروز هم فعال هستند

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران گفت: هماهنگی‌های لازم برای ادامه فعالیت نانوایی‌های سنتی استان در روزهای عید نوروز انجام شده است.

محمد امامی امین روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا به نتیجه نشست های ستاد تنظیم بازار و کارگروه آرد و نان اشاره کرد و افزود: در خصوص قیمت نان برای سال آینده صحبتی نشد اما لزوم رعایت نکات بهداشتی در نانوایی ها به منظور جلوگیری از شیوع بیشتر ویروس کرونا مورد تاکید قرار گرفت.

وی یادآورشد: این موضوع از آن رو مورد تاکید قرار گرفت تا خود نانوایی ها با انتقال ویروس به نان از طریق دست و پول آلوده، موجب گسترش بیماری در جامعه نشوند.

امامی امین اظهارداشت: یکی دیگر از مباحثی که مطرح شد، لزوم زمینه سازی برای تولید همه آرد مورد نیاز استان در داخل تهران است که به تبع آن نیاز تهران به سایر استان ها و پرداخت هزینه مازاد برای حمل و نقل کاهش می یابد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران گفت: یکی دیگر از مباحثی که مطرح شد در خصوص تامین آرد با کیفیت مورد تقاضای نانوایی ها بود.

وی اضافه کرد: تعداد کمی از کارخانه های تولید آرد، آرد با کیفیت عرضه می کنند اما زمان عرضه آرد این واحدهای تولیدی فرا می رسد، به سبب بالا بودن تقاضای نانوایان کل سهمیه آنها به اتمام می رسد.

امامی امین خاطرنشان کرد: در مقابل تعدادی از کارخانه های تولید آرد نیز وجود دارد که از سیستم قدیمی و فرسوده استفاده و آرد با کیفیت عرضه نمی کنند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران گفت: در این نشست بنا شد، سهمیه گندم اختصاص یافته به واحدهای تولید آرد، به شکل شناور در اختیار اداره کل غله قرار گیرد تا واحدهایی که آرد با کیفیت تولید می کنند محصول بیشتری به نانوایان عرضه کنند.

وی ادامه داد: به این طریق زمینه رقابت میان کارخانه های تولیدکننده آرد ایجاد می شود و نانوایان نیز می توانند به آرد با کیفیت بیشتری دسترسی داشته باشند.

۳۰ کشور بزرگ تولیدکننده الوار در جهان (+ اینفوگرافیک)

تماشاخانه

سورنا ؛ پهلوان نام‌دار سیستانی و قهرمان نبرد ایران و روم / مشهورترین فرمانده ایرانی و سرنوشت تلخی که داشت

۲۵ سال تلاش و عاشقی برای میراث فرهنگی ایران / این زن قلعه الموت را جهانی کرد

فیلم های دیگر