.png "عصر ایران")
۰۸ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ دی ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۸
ضربه ای که رئیس جمهور بلاروس را مصدوم کرد (فیلم) رییس اتحادیه غذاهای سنتی تهران: وجود پنبه در حلیم دروغ است
هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته میشود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
برخی گزارشهای رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و برخی از مخاطبان نیز معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده میکنند. موضوعی حسین محمدی - رییس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آن را رد کرد.
حسین محمدی در گفتوگو با ایسنا با بیان اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به نوعی توهین به ایرانیانی است که از سالهای گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژهای داشته است، گفت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته میشود، بافت گوشت از هم جدا میشود، شکلی رشته رشته و خلال به خود میگیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و مجددا ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.
وی ادامه داد: هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، اضافه کرد: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.
وی در پایان به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره کرد وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تخم دایناسور ۷۰ میلیون ساله جای بچهدایناسور، پر از بلور بود!(+عکس) رسانههای اجتماعی و توهّم دموکراسی این مرد تنها ساکن روستای عروسان است (+عکس) دولتها به دنیای رمزارزها ورود کردند دیدنی های امروز؛ از تعطیلات سال نو میلادی تا کارتن خواب های پاریس خانوادههای اوتیسم در بحران؛ مصوبات بیمه اجرا نمیشود سقف قراردادهای حفاری خزر تا ۲۵ درصد افزایش یافت ورودی آب به سدهای کشور ۱۷ درصد کاهش یافت قیمت میلگرد امروز ۸ دی ۱۴۰۴ / بازار متشنج شد + جدول چند عادت اشتباه در محیط کار که باعث کمردرد می شود رتبه فناوری ایران از ۵۳ به ۷۰ سقوط کرد / اغلب دانشآموزان و فارغالتحصیلان علوم پزشکی مهاجرت میکنند معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت: چراغ تحقیق کشور در حال خاموش شدن است؛ از هر ۱۰ شاگردم، ۸ نفرشان مهاجرت میکنند بازار موبایل در بحران؛ مشکل اصلی دلار نیست بلکه ثبت سفارش است سخنگوی وزارت خارجه: غیر از موضوع هستهای در مورد مسئله دیگری مذاکره نمیکنیم یخچال آخرالزمانی در آستانه فروپاشی / آیا دنیا آماده است؟
اخبار و تحلیل های ترکیه