تاریخ:
صفهای طولانی برای زیارت رهبر شهید 
درس شصت و چهار
رییس اتحادیه غذاهای سنتی تهران: وجود پنبه در حلیم دروغ است
هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته میشود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
برخی گزارشهای رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و برخی از مخاطبان نیز معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده میکنند. موضوعی حسین محمدی - رییس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آن را رد کرد.
حسین محمدی در گفتوگو با ایسنا با بیان اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به نوعی توهین به ایرانیانی است که از سالهای گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژهای داشته است، گفت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته میشود، بافت گوشت از هم جدا میشود، شکلی رشته رشته و خلال به خود میگیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و مجددا ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.
وی ادامه داد: هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، اضافه کرد: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.
وی در پایان به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره کرد وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.
لینک کوتاه: کپی لینک
جزئیات خرید ارز اربعین ۱۴۰۵ و سهمیه ارزی زائران حسینی گاردین: احتمال موافقت اروپا با پرداخت عوارض ناوبری در تنگه هرمز «فارس» خطاب به مخالفان مذاکره و مذاکره کنندگان : نباید جای رزمنده و دشمن را اشتباه بگیریم زائران اربعین چگونه ارز خود را ۲۴ ساعته و آنلاین دریافت کنند؟ کریدور ۱۷ میلیارد دلاری حجاز؛ مسیر تجارت بدون تنگه هرمز / طرحی که جایگاه ترکیه و عمان را تقویت میکند و چالش جدی برای ایران و امارات است بازگشت پژمان جمشیدی به بازیگری بعد از درگیریهای قضایی سفر در زمان / تصاویر دوقلوهای بههم چسبیده لاله و لادن از بچگی تا زمان فوت زادروزت مبارک «یزدگرد شصتوسوم» احضار الناز شاکردوست به دادگاه انقلاب (+عکس) تصویری ماندگار از آغاز وادی رحمت تبریز پیام رهبری بهمناسبت تشییع و تدفین آیت الله سیدعلی خامنه ای سایه هیولا بر قاره سبز؛ داستان یک پوستر پروپاگاندا در جنگ جهانی دوم (+عکس) SSK؛ شاهکار مسابقهای مرسدس بنز که زمان را شکست داد تداوم اختلالات بانکی از انتقال وجه تا ثبت چک و پرداخت اقساط بحران درمان اعتیاد با کمبود و گرانی دارو/ هشدار درباره ورشکستی و تعطیلی مراکز درمانی ترک