تاریخ:
کنایههای سنگین امیرمهدی ژوله به امیر قلعهنویی 
درس نود و هشت
رییس اتحادیه غذاهای سنتی تهران: وجود پنبه در حلیم دروغ است
هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته میشود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
برخی گزارشهای رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و برخی از مخاطبان نیز معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده میکنند. موضوعی حسین محمدی - رییس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آن را رد کرد.
حسین محمدی در گفتوگو با ایسنا با بیان اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به نوعی توهین به ایرانیانی است که از سالهای گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژهای داشته است، گفت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته میشود، بافت گوشت از هم جدا میشود، شکلی رشته رشته و خلال به خود میگیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و مجددا ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.
وی ادامه داد: هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، اضافه کرد: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.
وی در پایان به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره کرد وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.
لینک کوتاه: کپی لینک
دیده بوسی پزشکیان و کروبی در مراسم ختم احمد ناطق نوری (عکس) ریزش معدن طلا در شمال افغانستان و حبس ۱۰ معدنچی حزبالله ادعای ارتباط با هسته بازداشت شده در درعا را رد کرد تیراندازی مسلحانه در شوش خوزستان؛ وکیل دادگستری قربانی درگیری ۲ طرف دعوا شد واکنش نتانیاهو به حادثه پرواز فلای دبی: نهادهای امنیتی برای تهدیدهای مشابه آماده باشند هشدار محسن رضایی به امارات: میزبانی از «قصاب غزه» پیامدهای مثبتی نخواهد داشت عراقچی: ایران اکنون در موقعیت ممتازی است/ اروپایی ها در نیویورک اشتیاق شدیدی برای دیدار و ملاقات داشتند بانک مرکزی: اعطای تسهیلات برای خرید طلا، ارز و رمزارزها ممنوع است واریز ۴۱.۸ همت دیگر از مطالبات گندمکاران فرمانده سپاه تهران: مردم و بسیجیان با آمادگی کامل در میدان ایستادهاند جاده چالوس به سمت مازندران یکطرفه شد اولین ویدئو از حضور بیژن مرتضوی در فرودگاه امام خمینی(ره) پخش سریال جدید شبکه سه با بازی هومن برقنورد جواد لاریجانی: حجاب پیشکش؛ الان موضوع برهنگی است! استعفای معلمها ترند فضای مجازی شد؛ هزینهها ۷۰ میلیون، درآمد ۲۵ میلیون