.png "عصر ایران")
۲۱ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۱۸:۵۲
ده‌ها مصدوم و سه کشته در مسجد اموی دمشق (فیلم) طرز تهیه سس چیلی شیرین
سس چیلی شیرین از دسته سس هایی است که کافیست یک بار امتحان کنید تا عاشق مزه و طعم آن شوید. اصالت این سس برای کشور تایلند می باشد و در آشپزی شرقی بسیار کاربرد دارد.
سس چیلی شیرین یکی از بهترین گزینه ای برای مرغ سوخاری و اسپرینگ رول ها و فینگر فود های سرخ کردنی می باشد. تهیه این سس خوشمزه در منزل بسیار آسان است.
مواد لازم برای تهیه سس چیلی شیرین
- زنجبیل تازه رنده شده ۲ ق غذا خوری
- سیر رنده شده ۴ ق غذا خوری
- فلفل قرمز پولکی خشک شده ۱ و ۱/۲ لیوان
- سس کچاپ ۶ ق غذا خوری
- نشاسته ذرت ۱/۴ ق غذا خوری
- شکر ۱ لیوان
- سرکه ۱/۲ لیوان
- آب ۱ و ۱/۸ لیوان
- نمک به مقدار لازم
مرحله اول : مخلوط کردن سیر و فلفل قرمز
ابتدا فلفل قرمز را آسیاب کنید تا پودر شود سپس با زنجبیل و سیر رنده شده مخلوط کنید و داخل قابلمه ای بریزید و نصف آب گفته شده در دستور را اضافه کنید.
مرحله دوم : جوشیدن سس
قابلمه را روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. وقتی کنار قابلمه شروع به جوشیدن کرد و قل زده سرکه و شکر و سس کچاب را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
مرحله سوم : نشاسته ذرت
نشاسته ذرت را با باقی مانده آب به خوبی مخلوط کنید تا نشاشته در آب باز شود و گلوله نشود. سپس نشاسته را به قابلمه سس چیلی اضافه کرده و نمک را اضافه کرده تا سس صاف و یکدستی داشته باشیم.
مرحله آخر
سس باید حدود ۵ تا ۶ دقیقه جوش بخورد تا کمی سفت شود و در نظر داشته باشید که خیلی نجوشد زیرا این سس چیلی شیرین باید مقداری رقیق و شفاف باشد. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سس چیلی شیرین
- اگر سویا سس در دسترس داشتید ۱ ق غذا خوری به دستور فوق اضافه کنید.
- این سس را در ظرف شیشه ای درب دار ریخته و می توانید تا دو ماه در یخچال نگهداری کنید.
- اگر زنجبیل تازه در دسترس نداشتید از پودر آن استفاده کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
توضیح پلیس در خصوص حمله مسلحانه به خودرو حامل طلا در کرمانشاه ویروس متاپنوموویروس، علائم و راه‌های پیشگیری از آن ده‌ها مصدوم و سه کشته در مسجد اموی دمشق (فیلم) جاده کندوان یکطرفه شد ادعای نتانیاهو علیه یمن: بهای سنگینی پرداخت خواهند کرد تهران شنبه تعطیل است شیوع ۳۰ درصدی آنفلوآنزا در ایران (فیلم) ادارات و مدارس این استان ها شنبه تعطیل هستند فستیوال قلم؛ دورهمی قلم‌داران و قلم‌دوستان/ نوستالژی خودنویس و جوهر در روزگار تایپ و فناوری خبر جدید رئیس دفتر رئیس‌جمهور درباره مکران یک فعال حوزه بازنشستگان: مبلغ همسان‌سازی، پول ۷۰۰ گرم گوشت بود/ سکه ۳۳۰ درصد گران شد، دستمزد ۷۱ درصد رفیقدوست: دروغ می گویند، آیت الله هاشمی زندگی تجملی نداشت/ ایشان گفت تو جنگ افروزی، برو در وزارتخانه بنشین و کاری به جنگ نداشته باش! تهران آلوده می‌ماند مدارس، دانشگاه ها، ادارات و بانک‌های استان کرمانشاه شنبه تعطیل شد هشدار وزارت بهداشت درباره افزایش یک بیماری
اخبار و تحلیل های ترکیه