تاریخ:
با این چاشنی عطر قرمهسبزی را چند برابر کنید 
درس هفتاد و هشت
زنانِ نمکیِ در چهارمحال و بختیاری (عکس)
زنان سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد
چندین قرن است که اهالی روستاهای «قلعه رشید»، «شِکرآباد» و «حسین آباد» شهرستان اردل چهارمحال و بختیاری در معدن نمک « قلعه رشید» کار می کنند.
به گزارش عصرایران به نقل از ایرنا، زنان این سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمه های پاییز به برداشت (چیدن نمک= اصطلاح محلی) نمک از صخره هایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند.
از اواخر فروردین آب چشمه نمکی به روی صخره ها هدایت می شود؛ بعد از گذشت چند روز آب خشک شده و بلورهای نمک نمایان می شود. زنان با تیشه به قسمت های مختلف می روند تا تکه های نمک را جدا کنند؛ تکه های جدا شده به پایین آورده تا با سنگ های بزرگ نرم و آسیاب شود.
بعد در کاسه هایی که قالب محسوب می شود ریخته و در آفتاب قرار می دهند تا سفت و خشک بشنود. نمک های قالب گیری شده برای فروش با چهارپایان به پایین دره برده می شود و از از مناطق مختلف با ماشین های باری برای بردن نمک ها می آیند.
این نمک دارای املاح معدنی ویژه ای است که مصرف انسانی و حیوانی دارد.وجود املاح و نمک های گوناگون در آب چشمه ها به دلیل عبور آب از لایه ها زمین و سنگهای گوناگون در درون زمین است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۵:۱۱ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
یه لقمه نون درآوردن چقدر سخت شده.
ناشناس
۱۵:۱۳ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
بسیار عالی بود، بنده از این منطقه شناخت دارم و کاملاً برام آشنا است. دست گزارشگر درد نکنه
ناشناس
۱۵:۱۴ - ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
پاسخ
معدنکاریشو از لحاظ ایمنی فوق العاده خطرناکه. بهش بپردازید لطفا. خدای نکرده اتفاقی بیفته از بین میرن. کارگاههای اتخراجیشون شیب منفی داره.
نسخه «قناعت» صداوسیما برای گرانی: برنج خالی بخورید! حق بیمه تولیدی بیمه ملت در چهار ماه نخست امسال از 14.5 همت گذشت / رشد 90 درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته اقتدار دفاعی یکی از ارکان اصلی حفظ امنیت و منافع ملی است/ ایجاد قدرت بازدارندگی با تحمیل هزینه سنگین به دشمن ۴ ساحل قشم آلوده به نفت شدند سفیر پاکستان: ایران و مصر هم میتوانند به توافق مکه ملحق شوند عروسهای دریایی راکتورهای هستهای را از کار انداختند / شورش موجودات ژلاتینی علیه غول انرژی بنای یادبودی که غارت شد! (+عکس) معماری جالب چینی ها روی یک تپه (+عکس) تصاویر هوایی از بخارست؛ پایتخت رومانی تصویری از یک دختر ویولننواز در دوران قاجار مرکز مبادلات مشترک مرزی ایران و ترکیه در آستانه راهاندازی مجدد تصویر ماهوارهای از لکه نفتی بزرگ در سواحل قشم حکم انفصال رئیس کانون پرورش فکری (+عکس) همتی: ایران به زودی عضو بانک بریکس میشود ورزش کنید؛ خطر ابتلا به این 13 سرطان را کاهش دهید