فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۸۲۵۸۳
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۸ - ۱۵-۰۲-۱۴۰۰
کد ۷۸۲۵۸۳
انتشار: ۰۷:۲۸ - ۱۵-۰۲-۱۴۰۰

کرم‌ های خوراکی در راه سوپرمارکت‌ های اروپایی

کمیسیون اروپا روز سه‌شنبه ۱۴ اردیبهشت (۴ مه) مجوز عرضه لارو حشره را به عنوان «غذای جدید» به بازارهای اروپایی صادر کرد.
 
کرم‌ های خوراکی در راه سوپرمارکت‌ های اروپایی
 
با چراغ سبز بالاترین نهاد اجرایی اروپا، سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های ۲۷ کشور اروپایی خواهند توانست کرم‌های زرد خشک‌شده را به مشتریان خود عرضه کنند.
 
به گزارش یورونیوز، اقدام تازه پس از آن صورت گرفت که آژانس سلامت غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) با استناد به گزارشی علمی که در اواسط ماه ژانویه منتشر شده بود، تغذیه از لارو شپشک آرد، موسوم به «کرم کنجاله»، را بی‌ضرر اعلام کرد.
 
محققان در این پژوهش گفته‌ بودند که خوردن کرم‌ها به طور مجزا و کامل به عنوان یک میان‌وعده و یا در شکل پودر به عنوان یک ماده اصلی در تهیه محصولات غذایی، می‌تواند یک میان‌وعده سرشار از پروتئین محسوب شود.
 
کمیسیون اروپا اعلام کرده است از کرم‌های کنجاله می‌توان در تولید محصولات پروتئینی نظیر کلوچه‌ها یا ماکارونی استفاده کرد. این نهاد در همین حال هشدار داده است که واکنش‌های آلرژیک در افراد حساس می‌تواند رخ دهد.
 
صنعت حشرات خوراکی بخش بسیار کوچکی از بازار غذایی اروپا را تشکیل می‌دهد، با این حال مقامات اتحادیه اروپا می‌گویند پرورش بیشتر حشرات علاوه بر پاسخگویی به مصارف غذایی، می‌تواند فواید محیط زیستی نیز در بر داشته باشد.
 
در حال حاضر محصولات مزارع حشرات در اروپا، که سالانه چندین هزار تُن تولید دارند، عمدتا برای تغذیه حیوانات مزارع و همینطور ماهی‌ها استفاده می‌شوند. سازمان جهانی غذا، وابسته به سازمان ملل، حشرات را «منبعی سالم و مغذی با محتوای بالای چربی، ویتامین، فیبر و مواد معدنی» می‌داند.
 
انتظار می‌رود با چراغ سبز کمیسیون اروپا در روز سه‌شنبه، سازمان مقررات اتحادیه اروپا که مصرف کرم‌های زرد خشک‌شده را مجاز برمی‌شمارد طی هفته‌های آینده مجوز نهایی عرضه این محصول را تصویب کند.
ارسال به دوستان
کنایه عراقچی به مارکو روبیو که مدعی شده بود سیاست آمریکا «سر در برابر چشم» است! حمله پهپادی مقاومت عراق به ساختمان فرماندهی مرزی در کویت خروج هواپیمای مسافربری از باند فرود در نیجریه ‌فرانسه تخلیه سفارت خود در تهران را تکذیب کرد محسن رضایی: پاسخ ایران به حملات زیرساختی، تصاعدی و شدید خواهد بود هلال‌احمر: ارائه ۹۳۰۰ خدمت درمانی رایگان به زائران اربعین در عراق دادستان خراسان رضوی: ادعای «سقوط مشهد» در حوادث دی ۱۴۰۴ صحت ندارد رئیس کل دادگستری اصفهان: تکذیب ادعای رسانه‌های معاند درباره اعدام خواهران رحیمی «محدود کردن اختیارات ترامپ در جنگ با ایران» تصویب شد  آموزش و پرورش: امتحانات نهایی پایه‌های یازدهم و دوازدهم در هرمزگان از شنبه سوم مردادماه برقرار است وزیر آموزش و پرورش: کنکور به موقع برگزار خواهد شد هشدار وزارت خارجه آمریکا به اتباع خود در خاورمیانه: برای لغو پروازها آماده باشید جعل کننده رسیدهای بانکی در مازندران دستگیر شد صدای انفجار در حوالی قشم و لارک  روایتگر جنگ باید زبان حقیقت، حافظ امنیت و پاسدار انسجام ملی باشد