تاریخ:
رئیس‌جمهور: با آقای پوتین درباره گسترش روابط و مسائل مورد علاقه طرفین گفت‌و‌گو می‌کنیم 
درس صد و نه
ژاپن؛ حراج سنتی ماهی تن (عکس)
این مراسم هر ساله انبوهی از عمده فروشان ماهی و رستوان داران را به خود جذب می‌کند و خبرنگاران و علاقه‌مندان به این ماهی نیز در آن حضور می‌یابند.
اولین حراج ماهی تن در سال نو یک رویداد مهم و سنتی در توکیوی ژاپن محسوب می شود. در این مراسم صاحبان رستوران‌های بزرگ سوشی و تولیدکنندگان عمده مبالغ هنگفتی برای خرید ماهی تن پیشنهاد می کنند.
به گزارش عصرایران به نقل از خبرگزاری فرانسه، نمایندگان دو گروه از مشاغل ژاپن در حراج سنتی سال نو در توکیو، اولین ماهی تن سال را به قیمت 145 هزار دلار خریدند.
بالاترین قیمت پیشنهادی برای اولین حراج در بازار ماهی "تویوسو" توکیو برای سومین سال متوالی و به دلیل کاهش تقاضا در دوران شیوع کرونا به شدت کم شده است.
"آکیفومی ساکاگامی" سرآشپز معروف رستوران ستاره دار میشلن "گروه اونودرا" در اولین حراجی سال نو در بازار ماهی "تویوسو" توکیو شرکت کرد/ عکس: خبرگزاری فرانسه
یک رستوران با شراکت یک عمده فروش ماهی تن، مشترکا 16.88 میلیون ین را برای یک ماهی تن بزرگ پرداخت کردند که بسیار کمتر از مبلغ 333.6 میلیون ین پرداختی در سال 2019 محسوب می‌شود.
اولین حراج ماهی تن جنبه سنتی دارد و در اوایل سال نو در بازار "تویوسو" توکیو برگزار می‌شود. این مراسم هر ساله انبوهی از عمده فروشان ماهی و رستوان داران را به خود جذب می‌کند و خبرنگاران و علاقه‌مندان به این ماهی نیز در آن حضور می‌یابند.
اولین حراج ماهی تن در سال نو یک رویداد مهم و سنتی در توکیوی ژاپن محسوب و در این مراسم مبالغ هنگفتی برای خرید ماهی پیشنهاد می شود/ عکس: خبرگزاری فرانسه
در برخی مواقع شرکت کنندگان در این حراج سنتی مبالغ بسیار زیادی را برای ماهی تن پیشنهاد می‌کنند که علاوه بر اعتبار، نماد خوش یمنی و خوش شاسی خریدار نیز به شمار می آید.
ماهی تن 211 کیلوگرمی حراجی روز چهارشنبه که در منطقه "آئوموری" ژاپن صید شده، مشترکا به یک رستوران سوشیِ دارای "ستاره های میشلن" از مجموعه رستوران های "گروه اونودرا" و گروه "یامایوکی" به عنوان یکی از برترین عمده فروشان تن ماهی فروخته شد. آب های شهرستان "آئوموری" ژاپن به داشتن ماهی تن بسیار با کیفیت مشهور هستند.
ستاره‌های میشلَن (michelin) بخشی از نظام رتبه‌بندی رستوران‌ها بوده که از راهنمای آشپزی به همین نام گرفته شده است.
خبرنگاران و تماشاگران به ماهی تن خریداری شده از سوی 2 گروه عمده فروشی "یامایوکی" و رستوران ستاره دار میشلن "اونودرا" نگاه می‌کنند/ عکس: خبرگزاری فرانسه
بیش از یک قرن راهنمای میشلن به شکل دادن سرنوشت سر آشپزها و رستوران‌های کل جهان کمک کرد. اگر یک رستوران یک ستاره میشلن بگیرد یعنی آن رستوران "بسیار خوب است".
ماهی تن 211 کیلویی، چند ساعت پس از حراج به رستورانی از زیرمجموعه گروه "اونودرا" در توکیو منتقل شد تا در برابر دید عموم برش داده و فیله شود.
سرآشپر "آکیفومی ساکاگامی" در باره این حراجی گفت: من به امید خرید ماهی تن با قیمت بالا و خوش یمنی آن در این برنامه سنتی شرکت کردم تا برای مشتریان ماهی خوب تهیه کنم. وی افزود: قصد دارم کاری کنم تا مشتریان در حین شیوع کرونا لذت بیشتری از غذای مورد علاقه خود ببرند.
ماهی تن در مراسم سنتی حراج اول سال در توکیوی ژاپن به قیمت 145 هزار 290 دلار فروخته شد/ خبرگزاری فرانسه
گروهی از علاقه مندان به سوشی نیز بیرون از رستوران مجلل توکیو در انتظار لقمه ای از ماهی تن، دور هم جمع شدند.
"جونکو کاواباتا" 78 ساله گفت که از خانه اش در شرق توکیو به این بخش آمده تا شانس چشیدن طعم این ماهی را بیابد.
لینک کوتاه: کپی لینک
رهگیری هواپیمای ناشناس نزدیک محل اقامتگاه ترامپ بازداشت چهار متهم پرونده ضرب‌وشتم مرد سالمند در گلشهر کرج مصدومیت دانش‌آموز در رودبار با پرتاب صندلی؛ مدیر و معاون مدرسه توبیخ شدند پیام رهبر انقلاب به نخبگان و مدال‌آوران علمی و ورزشی آپارات با چهار پنل تخصصی به مدیا اکسپو می‌آید؛ تمرکز بر آینده تولید محتوا قیمت بنزین در آمریکا از میانگین دوره بایدن پیشی گرفت چگونه خطر ابتلا و انتقال بیماری را کاهش دهیم؟ ماجرای حریق در خیابان آیت تهران چه بود؟ جزئیات یک شایعه توپ طلای ۲۰۲۶؛ آیا لیونل مسی می‌تواند برای نهمین بار برنده شود؟ کمیته تحقیق سازمان ملل: اسرائیل در نوار غزه غیرنظامیان را عمدا هدف قرار می‌دهد اعلام نتایج کاردانی ۱۴۰۵؛ راهنمای ثبت‌نام پذیرفته‌شدگان دانشگاه ملی مهارت قهرمانی زودهنگام ایران در کشتی فرنگی جهان با ۳ طلا و ۲ برنز ترکیب تراکتور مقابل العین اعلام شد؛ غیبت چهار بازیکن کلیدی قالیباف: درآمد حاصل از صرفه‌جویی گاز مستقیماً به خود مردم پرداخت می‌شود افزایش ۵۵ درصدی قیمت نان‌های صنعتی؛ نرخ جدید ابلاغ شد