.png "عصر ایران")
۰۳ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ آذر ۱۴۰۳ - ۱۲:۴۳
طب سنتی و راهکارهای آن برای رفع لک و کک و مک (فیلم) این سوپ، میراث فرهنگی یونسکو شد: از غذای اربابان تا نماد استقلال (فیلم)
هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
کیفیت متوسط:
کد ویدیو
دانلود
کیفیت خوب:
عصر ایران؛ سیمین ثقفی - خوردن سوپ جومو، با عنوان خوراکی سنتی برای روز آغازین سال نو، هائیتی متداول است اما آنچه آن را به عنوان میراثی ماندگار به جهانیان نمایانده، وجود آن به عنوان نشانه‌ای از استقلال این کشور است.
سال‌ها پیش از استقلال هائیتی، مردمان آفریقایی این کشور با عنوان برده این سوپ را برای اربابان خود می‌پختند و سال‌ها بعد پس از آنکه در سال 1804 هائیتی استقلال خود را به دست آورد، سوپ جومو به عنوان نمادی از رهایی مردمان این کشور از بردگی مطرح شد.
و حالا هرچند همچنان این کشور در التهاب و ناآرامی‌های سیاسی و طبیعی و اقتصادی به سر می‌برد اما یونسکو انتخاب این سوپ را فراخوانی برای مردم این کشور می‌داند تا با امید و دلگرمی و به پشتوانه غنای تاریخی خود با مشکلات خود روبرو شوند.
سوپی که هرچند با مواد ساده‌ای مثل کدو حلوایی، شلغم، گوشت، فلفل و سبزیجات تهیه می‌شود اما حالا به میراثی نمادین برای رهایی از نژادپرستی و ظلم تبدیل شده که کرامت آنان را یادآور می‌شود.
سفیر هائیتی در یونسکو این خبر را با اشک اعلام کرد. این نخستین بار است که نام این کشور در فهرست میراث فرهنگی یونسکو قرار گرفته است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر آموزش و پرورش: ورود دانشجو معلمان دانشگاه فرهنگیان به کلاسهای درس اعلام برندگان هفتاد و پنجمین دوره جایزه ملی کتاب آمریکا رقابت ۲۸۵ فیلم در ۳ بخش انیمیشن، مستند و بینالمللی اسکار بهترین شهرهای سبز جهان جنایت در پارک قیطریه به دلیل متلک ویژگی جدید در صفحه اول دیوار؛ پیشنهاد آگهیهای مرتبط با نیاز کاربران دانشمندان یک دروازه کوانتومی جدید ساختند مهریه بالا ممنوع/ جزییات جدید شرایط حق الثبت مهریه صبحها سشوار کشیدن باعث کچلی سر می‌شود؟ فاکتور خاص زیبایی در ساحل میامی آمریکا! (عکس) برکناری فرماندار انزلی بعد از "توهین" به خبرنگاران معرفی آجیل های پر کالری: کدام آجیل بیشترین انرژی را دارد؟ رشد ۱۸ درصدی نوسازی تاکسیها شرایط دریافت وام ۳۰۰ میلیونی بانک ملی با کارمزد 2 درصد (+ مبلغ اقساط) اجرای همسان سازیِ ۴۰ درصدی برای همه بازنشستگان از آذرماه